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一道营养满点的马铃薯料理,值得你试试!

马铃薯有很多种烹调方式,能做出很多变化,也能当成主餐取代米饭类。它所含的维生素C较耐热,这次小编用马铃薯搭配鸡肉简单的食材,就能做出一道营养满点的料理,小伙伴们赶紧动手做做看吧!
 
在料理前,有些注意事项要先了解:
1. 马铃薯要趁新鲜赶快吃,不要等到发芽,以免龙葵素中毒。
2. 切好的马铃薯不能长时间的浸泡在水里,泡太久会造成水溶性维生素等营养的流失。
 
马铃薯鸡肉焗烤


马铃薯鸡肉焗烤
 
材料:


马铃薯鸡肉焗烤的材料

 马铃薯      1
       1
 起司丝      适量

做法:
1、马铃薯削皮切成片状后,入电锅蒸熟(外锅放一杯半的水)。
2、鸡肉切成小块状用平底锅煎熟备用(可加点盐巴或黑胡椒调味)。


马铃薯鸡肉焗烤的做法

3、取一烤盘依序将马铃薯、鸡肉、起司丝铺好,烤箱180度约烤15分钟左右。

马铃薯鸡肉焗烤的做法

4、烤好后可以撒上一些黑胡椒即完成。
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