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瘦子增肥让你多吃土豆,四大功效您知道吗?

小小的土豆,是一年四季都有的食物,有人拿它当蔬菜吃,也有人拿它当主食来食用。其实土豆中的淀粉含量还是比较高的,大约在百分之二十左右。很多瘦人吃土豆能增肥,土豆的营养价值较高。今天就跟大家聊聊土豆的额那些小秘密。

瘦子增肥让你多吃土豆,四大功效您知道吗?
 
缓解高血压症状
 

土豆中含有的钾元素比较高,每100克土豆中钾元素的含量是342毫克。我们一直都比较提倡高钾低钠饮食,特别是高血压患者,高钾饮食能够有利于血压的控制,减少心脑血管疾病的发生。
 
瘦子增肥

吃土豆能够增肥已经不是是什么秘密,但是要知道吃的方式。土豆含淀粉很高,但是含有的脂肪是非常低的,甚至还不到2%,还好的一点是淀粉含量高,吸油率自然而然就比较高。如果是把土豆当成菜来食用,在主食量不减的情况下,吃土豆就会增肥。


瘦子增肥让你多吃土豆,四大功效您知道吗?
 
降血糖
 
对于糖尿病人来说,降糖是非常麻烦的事。其实,如果把土豆当中主食来食用,就可以起到降低血糖的效果。土豆中含有大量的膳食纤维和淀粉。虽然曾经都把他们归属于碳水化合物,但是膳食纤维确实不会产生热量。而膳食纤维进入人体以后能够延缓食物的消化吸收,降低血糖的升高速度。所以,用土豆代替一部分主食,可以减少总能量的摄入量,起到改善血糖过高的作用。
 
保护眼睛
 
土豆居然能够保护视力?这是真的,不过是黄瓤土豆的效果要比白瓤土豆好,黄瓤土豆中含有类胡萝卜素,能够在进入人体以后转化为维生素A,呵护我们眼睛的健康。另外维生素A还可以增强人体的抗寒能力,益气活血。
 

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