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这辣度惊人的泰式三文鱼刺身,你敢试试吗?

生虾刺身大家吃得多,三文鱼又吃过吗?它的亮点是那个超辣的绿色酱汁,是用青色的鸟眼辣椒来做,如鸟眼睛般细小,但辣度惊人,不容小看!今天小编要推荐大家这道做法超容易,5分钟就可搞定,搅拌机一搅即成,如果你更懒点儿,那就用现成切片三文鱼就更快手了!做法简单,你想试试吗?
 
泰式三文鱼刺身
 

泰式三文鱼刺身

材料:

泰式三文鱼刺身的材料

• 三文鱼刺身      200g
• 蒜头                 2 瓣(切片)
 
海鲜辣汁材料:
• 鸟眼辣椒         3只
• 青柠汁             2汤匙
• 蒜头                 5瓣
• 香菜根             7条
• 糖                    2茶匙
• 鱼露                1汤匙
• 水                    2汤匙

法:
1、三文鱼刺身以饮用水略冲,再以厨房纸吸干水,切掉啡黑色的血块,切成片,铺在碟上,放冰箱冷藏。


泰式三文鱼刺身的做法

2、把所有海鲜辣汁材料加入石椿内捣碎,也可用搅拌机或手切。

泰式三文鱼刺身的做法

泰式三文鱼刺身的做法

泰式三文鱼刺身的做法

泰式三文鱼刺身的做法

泰式三文鱼刺身的做法

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