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新竹美食站城隍庙的郭家润饼卷

所谓润饼就是我们大陆所说的春卷。位于新竹城隍庙的郭家润饼卷是所有到新竹旅游的人不能错过的美食!

郭家润饼卷

郭家润饼卷
 
从日据时代就开始贩售的郭家元祖润饼,于西元1906年开始贩卖,至今已传到第五代,据说一天至少能卖一千卷。


郭家润饼卷

郭家润饼卷

郭家润饼卷
 
在新竹也有很多卖润饼的店家,口味大同小异,但有些润饼内也会包上肉馅或是其他馅料来提升口感。


郭家润饼卷

郭家润饼卷
 
这家的润饼有特制的蛋酥、自制的菜脯、现炒豆芽和清脆的高丽菜,另外还有秘制的甜辣酱。虽然看起来没什么,不过老板坚持每样馅料都要按照顺序摆放才不会影响润饼的口感。
 
地址:台湾新竹市北区中山路75号
 


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