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台湾小镇美食系列之——九份

去台湾旅行还真是一路吃着走,而且停留在路边小吃与夜市的时间比餐厅多。台北市里最有名的那些就不赘述了,什么“阿宗面线”、“豪大大鸡排”等等,只要对台湾美食略有所闻,都不会错过它们。倒是一些小镇上的美食,做个导览可能会对大家更有帮助吧。


九份


在九份住了两天,终于用两个晚上的时间勉强扫遍了九份最有名的美食(除了旧道口牛肉面和鱼丸伯仔)。而且九份的店都关得好早,三月时5点半多天色就暗下来,7点左右差不多都在收摊了。

1. 金枝红糟肉圆



九份有好几家红糟肉圆,不过最有名的应该是这家。



和星星国的那些结实的肉圆好不一样,九份的这个红糟肉圆个头巨大,但软趴趴地伏在盘里,简直就成了肉饼。圆子外面是QQ的透明粉皮,里面是红糟肉和筍子。个人觉得它的外皮太厚,然后汤汁太油了。可能是不习惯吧,但觉得吃着挺腻味,最后都没有吃完它。

店名:金枝红糟肉圆
地址:新北市瑞芳区基山街112号
素肉圆地址:新北市瑞芳区基山街63号

 

2. 赖阿婆芋圆



它应该是九份最有名的小吃没有之一了吧。“九份芋圆”早已自成招牌,而这个赖阿婆芋圆与之后会提到的阿柑姨芋圆就是九份的两家“芋圆王”。

赖阿婆芋圆在九份繁忙的基山路上,虽然基山街那么拥挤,但赶上晚餐时间这个甜品店里反而不会很多人,这就是传说中的错峰出游么。



对于初次尝试的朋友们来说,“综合汤”或“N合一”就是最好的选择,什么都可以尝一下(而且照片颜色比较好看哈哈哈)。芋圆、山药圆、地瓜圆、绿茶圆、芝麻圆,全都是QQ的弹牙口感。它有冰的或者热的汤,九份多雨,所以在春寒料峭的初春晚上点一碗热腾腾的芋圆汤会觉得特别温暖。

店名:赖阿婆芋圆
地址:新北市瑞芳区基山街143号


3. 阿柑姨芋圆



去阿柑姨芋圆那天晚上天下着雨,地很湿,气温低,还有雾,最不帮忙的是阿柑姨芋圆店的地理位置,竖崎路一路往上到顶,找到店铺的时候都已经累得半死。



同样叫了一个综合圆加红豆汤,价格与“赖阿婆”差不多,大概40-50元台币。与“赖阿婆”比,阿柑姨的芋圆比较粉一点,口味还算浓郁。只是……阿柑姨的堂食区需要七拐八拐地走进去,经过一些不经装修的陈旧空间,在昏黄的灯光下感觉像是一个废弃仓库或厨房。最后以为会是一派豁然开朗的灯火夜景或是人头攒动的热闹,谁知只看到凄凄惨惨的几对游客,和浓重山雾笼罩下的夜色茫茫。这种种其实无可避免地为阿柑姨减了分,感觉它的味道并不值得这么一番“千里迢迢”。不过网上找了找,好像没什么人有像我这样的经历,那么只能说阿柑姨让我用另一种方式记住了它。

店名:阿柑姨芋圆
地址:新北市瑞芳区竖崎路5号


4. 阿珠雪在烧



我没有见过这个冰淇淋卷,完全是因为看到路上很多人在吃才决定试的。不试不知道,一试就在十几度的天气里连吃了两天。


两个冰淇淋球加花生碎、芫荽和薄饼皮,就做成了这个冰淇淋卷。冰淇淋+香菜是不是好特别的组合?可是它居然好好吃。我也不知道要怎么形容那种味道,很有层次感的口味,留一点悬念大家自己去尝试吧!而且老板好热情,他们本来包得特别快,我问说可不可以让我拍个包好之前的照片,他二话不说就停下来让我拍个够。

店名:阿珠雪在烧
地址:新北市瑞芳区基山街20号


5. 五味综合鱼丸汤



去之前就听说这家店的老板娘与店里的狗狗是亮点,然后还真的都见识到了。老板娘就像所有人说的那样“吹”,店里满墙都是她和各种有名没名的名人的照片。狗狗的待遇挺好,保暖衣穿得挺扎实,还有一个连衣帽不知道它会不会偶尔戴一戴呢。



说回这个古早丸。它是台湾古早美味的一个缩影。其貌不扬,味道也不是那种让人眼前一亮的那种,但细细尝来,倒也是一番温暖的“家常味”。不过与九份的其它美食比,它味道不是特别出众,肚子不够空间的话可以略过。

店名:五味综合鱼丸汤
地址:新北市瑞芳区基山街135号


6. 护理长的店



美食与“护理长”联系在一起总让人觉得怪怪的,感觉食物里加了医院里的消毒水。其实这是因为老板娘杨明丽以前是台湾国泰医院的护理长,退休之后开了这么一家店所以取名“护理长的店”。听说老板娘在开这家店前还卖过各种不同的东西,比如碗粿、佛跳墙、日式红豆饼、芋头包等等,但生意一直不是很好。直到改卖卤味,生意才渐渐有所起色,然后在2012年的时候某电视台美食节目采访了它,从此就名声大噪。



其实它家的食物卖相真的没有很好啊,如果不熟悉卤味,一眼看去会觉得它有一种乱糟糟的感觉。而且吃到最后会觉得不论叫什么吃起来都差不多。特别不太建议天冷的时候买,本来食物就不热,豆干那些吃到最有变得又冷又硬。

店名:护理长的店
地址:新北市瑞芳区基山街82号

 
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