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香港3日游,在这里第一餐就把我吃撑了

好不容易有点时间出去溜达溜达,就三天时间,我把目的地定在了香港,我这是游玩后回来整理的。想想真的脸红,到香港的第一餐就把我吃撑到了,不过现在还很回味,整理出来给正在做香港美食攻略的朋友一些参考。

龙景轩在四季酒 店的4楼,坐拥漂亮的海港风景,环境没的说~可惜我预定的时候没有写明要靠窗的位子,所以坐在了大堂的中央,又不好意思在吃到一半的时候跑去窗边拍海景,略微可惜~

  来说说菜品~

  【龙太子蒸饺】上面的大虾绝对鲜甜,外皮翠绿但有点软,里面包了虾肉,猪肉,应该还有蟹肉吧?一口咬下去,鲜嫩多汁~作为上的第一道菜,这个开场着实不错!

  【鲍鱼鸡粒酥】鲍鱼啊!!鲍鱼Q弹,一口咬下去,没想到下面还埋着鸡粒~外头的酥皮几乎入口即化!鲍鱼的酱汁也调配的香甜浓郁。整个吃下去,幸福感爆棚~当然,吃完这个会需要歇一歇喝口茶,不然口中全是酱汁的味道,会影响后面的品菜。

  【烧味三拼】来粤菜馆子,不吃烧味似乎无法体现这家馆子的功力。对于烧味小达人我来说,永远都抵挡不住烧鹅烧鸭烧肉叉烧……对我的诱惑~点单的时候怕三拼太硬,干完之后直接歇谷,还特地问了普通话不是太标准的点菜小哥,结果小哥跟我说这个三拼是单!人!份!的!实在是太人性化了。。。上来之后,这道菜被徐老师极力褒奖,原因是他向来不吃乳猪,没想到这家的烤乳猪烤的香脆酥嫩,一点都不肥腻,一块下去,意犹未尽。叉烧是肥叉,我吃到了一点点筋,略微减分~

  【羊肝菌炒和牛粒】此餐的硬菜。看菜单的时候挣扎许久,不知道硬菜要点啥。。。鱼翅海鲜点不起,想吃和牛,就下手了这道。和牛粒很大块,但是我和徐老师一致认为,如果能煮成5分熟的,应该会更嫩,这道有点煎过了,外层有一丢丢焦,但因为牛肉品质过硬,所以并不影响整体的口感。羊肝菌和不知名小菌菇搭配牛肉的酱汁很出彩,不会显得太咸。

  【豆腐纱窗】这道菜是点单小哥推荐的果然,点菜神马的,还是要靠自己啊。。。想点一个蔬菜清清口的,小哥就推荐了这道,结果。。。真的是“清清口”啊!寡淡到几乎没有味道。。。说实话豆腐这种东西,还是要靠酱汁来调味才能出彩啊。不过竹荪一直是我的最爱,竹荪包裹着芦笋第一次吃,这样的做法很不错,爽口,又有竹荪的鲜甜。为这道菜加了一分┑( ̄Д ̄)┍

  【例汤】由于小哥的普通话不太标准,所以我完全不知道这碗汤里有神马,也不高兴再为难小哥来解释一遍了。。。所以就随便喝喝暖暖胃。应该是老火煲出来的汤,没有加任何调料,保留了汤的原汁原味。只不过对我们来说,并不是特别值得推荐的,因为没有神马亮点。

  【茉莉龙珠】茶水我要了茉莉,一人一盖碗的,服务员会适时地过来冲泡,添新茶。吃粤菜,还是要配绿茶比较爽口。

  【杨枝甘露】餐后甜点因为已经吃不太下了,所以我和徐老师两个人就点了一份杨枝甘露。不错吃,很浓厚,里面的芒果和柚子都清甜可口,值得一提的是我第一次在杨枝甘露里面吃到了布丁哈哈哈。底下厚厚的一层芒果布丁,管饱啊!!!好不容易干光了,整个人蒙圈不会动了。。。(⊙﹏⊙)b

  【餐后赠品】以为结束了,没想到买完单之后服务员又送来了餐后的甜品小食。。。本着不能浪费的原则,硬着头皮上啊!徐老师比较喜欢枸杞冻,但我偏向那个沙琪玛,香港沙琪玛向来也是一绝,虽然作为赠送的,但品质依旧有保障。再加一分~

  整个一顿饭吃了大概一个半小时,本就去的晚,等我们吃完,人几乎都走光了。服务员收完桌子后,还用熨斗将每张桌子的桌布熨平。第一次看到(惊!),所以这10%的服务费给的心甘情愿┑( ̄Д ̄)┍到港的第一顿正餐,总计吃掉2200+港币,吃的心满意足~比心心~

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