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不到深水埗“探食”,就制作不好你的香港美食攻略

做为一个合格的吃货,你要想制作好你的香港美食攻略,你肯定不能少了深水埗“探食”里程,这里有纯手工的芋圆,新兴韩风炸鸡,“相机先吃”至爱的紫薯等等!你怎能错过?

飘香手工港式汉堡

添福小吃

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

吃厌了大大份的美式汉堡的话,不如换个口味来吃个即叫即整的港式汉堡。这间小店不少街坊都说只要经过都会闻到好香的味道,招牌黑椒牛肉汉堡大概等五分钟就完成,但味道一点都不马虎,厚身牛肉汉堡扒Juicy得来带黑椒味,咬下肉扒有少少牛筋更好咬口。另外猪扒包和鸡扒包一样简单好味,价廉物美。不过最近都没有见他开门,有人说他是内部装修,有人话是关门大吉,嗯,希望下次再经过会见到啦!

正宗大排档风味

爱文生

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

温馨提示,这间是真·大排档,即是绿色铁皮屋加全室外座位,夏天去吃的确会觉得有点热,但这里的火候就可以说是只此一家,师傅说平均两三日就会烧坏一只锅!所以招牌菜当然就是各式怀旧小菜,豉椒生肠爽脆惹味,小炒王足料香口,黑椒薯仔牛柳粒咸中带辣,再加碟铁板黑椒咸猪手,可以送三碗白饭!

简朴家庭式越南菜

第一郡

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

越南菜的其中一个特色就是清爽,这间小店的出品就非常彰显出这个特点。米纸虾卷馅料十足,用薄米纸包住大虾、芫茜、檬粉等,加上有花生粒的酸甜酱汁更滋味。越式法包的包外脆内软,馅料有扎肉、肉松、青瓜及酸萝卜,饱肚得来又清新醒神。喝完冰凉滑溜的牛油果沙冰,最后吃份清香烟韧的斑兰绿豆糕做甜品,就是心满意足的大餐。

穿越时空的经典

嘉顿咖啡店

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

可能你小时候吃过不少嘉顿面包,但就未必知道深水埗的面包厂有Café和餐厅!穿过展览厅之后就会见到咖啡店,有轻吃例如蛋糕、酥饼等供应,全部都是厂房每日新鲜制造。草苺蛋糕茶餐就有一件松软美味的草苺忌廉蛋糕再加一杯饮品,纸杯还是蓝白格仔aka生命面包包装Pattern,好似穿越回去八十年代一样。不过记得在六点Cafe收工前去啦!

中医馆的手工芋圆

康瑞凉茶

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

人不可以貌相,店铺也是,这间中医馆不单止卖埋凉茶,而且还有台式甜品!一碗招牌仙草百配,里面所有地瓜圆、芋圆同小丸子都是老板凌晨逐粒逐粒人手搓,有台湾夜市吃芋圆那种烟韧弹牙的口感,加上仙草的甘甜同其他材料,划算又满足。其他糖水例如桂枣雪耳小丸子或者酒酿桂花汤圆亦有滋补作用。

相机先吃紫薯窝夫

CafeCharm's

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西九龙中心除了大佬级的明将之外,还有不少真·优质餐厅的。这间Cafe就是其中一个好例子。最吸引的就是他的紫薯迷人窝夫配豆腐雪糕,水滴形窝夫脆口有蛋香,紫薯蓉香浓不过甜。喜欢吃咸的话亦可以一试特选芝士炸鸡窝夫,连AfternoonTeaSet都相当有板有眼而且性价比高,卖相同吃物同样吸引。

FoodCourt吃Oppa炸鸡

皇帝鸡

制作香港美食攻略到深水埗“探食”

同样位于西九龙,这次是上FoodCourt,这个FoodCourt在深水埗当中素有名气,因为大部分都是街坊小店而不是连锁店。当中就以这间韩式小吃最特别,因为老板是真·韩国Oppa来!炸鸡分三款口味:韩辣酱、甜辣和甜酱油,三款都是即叫即翻炸和加酱汁,炸皮脆得来又够薄,鸡肉已经去皮去骨,每口肉而且Keep到Juicy。虽然小店只有炸鸡卖,但依然非常好生意,下午7点到卖完就收铺啦。

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