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香梨 X 栗子!不可错过的季节美食

秋季是收获的季节,板栗和香梨也是其代表性的食物,会吃的香港人也做出了很多的美味,你的香港美食攻略是不是要来领略一下呢?

香港美食攻略之季节美食

Hommage系列的灵感源自PierreHermé回忆中的味道。他在年轻时代曾品尝恩师GastonLenôtre的经典创作—香梨栗子雪糕,这个味道一直让他念念不忘。这个秋天,Hommage系列终于在PierreHermé的巧手下面世,重新演绎甜品大师一直潜藏心中的甜蜜记忆。

香港美食攻略之季节美食

这次下午茶由PierreHerméParis日本行政糕点总厨大泽卓郎(TakuroOsawa)联同香港丽思卡尔顿酒店行政糕点总厨骆育文(RichardLong)亲自主理,喜尝甜点的客人绝对不能错过。

香港美食攻略之季节美食

六款来自Hommage系列的甜品各富特色,将栗子及香梨的独特质感及味道发挥得淋漓尽致,让浓厚的秋日气息荡漾舌尖。

香港美食攻略之季节美食

其中包括香梨忌廉马卡龙、栗子蜜饯马卡龙、香梨栗子牛奶朱古力、香梨栗子蒙布朗挞、香梨栗子忌廉脆饼泡芙和香梨栗子忌廉冻。

PIERREHERMÉPARIS香梨栗子下午茶info

地点:Café103,香港丽思卡尔顿酒店103楼

时间:下午3时30分至下午5时30分

日期:2016年10月1日至11月30日

价钱:港币$398(每份)

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