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香港美食攻略中特别推荐的沙田老字号“陈根记”

在沙田的人没有不知道陈根记,菜品出了名够火候的老字号大排档,当然如果你有幸到沙田一定不要错过它,记得在你的香港美食攻略里重墨一笔。

香港美食攻略之老字号“陈根记”

有人说这里的午餐做的不行,我要平反一下:陈根记只从下午5点开始营业,午饭时段是另一家在做,质量当然有差别啦!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

这一顿吃了6道菜+汽水+白饭总共都不到$250,每碟大概$40左右,这么划算的大排档还有吗?而且每一道菜还非常大碟,分量超足!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

沙姜鸡脚餐牌是没有的!一般熟客知道就会叫,虽然招牌菜手撕鸡上过杂志,但是只有街坊才知道沙姜鸡脚才是最出名的。

香港美食攻略之老字号“陈根记”

沙姜鸡脚一碟有12只,多到最后要打包带走,小编本身对鸡脚不怎么感兴趣,但见到只只都那么干净而且又大块,咬下去又挺爽口的,连里面的骨都超软滑,蘸上沙姜酱更一级棒呀!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

豉椒炒蚬几乎每个去大排檔都会点!在这里那么大碟都才$42,超划算呀!再仔细看!几乎没有死蚬和空壳架。

香港美食攻略之老字号“陈根记”

只只蚬都那么饱满,香口够火候、微微辣够入味!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

怎么可以少得了豉油王中虾!$58有7只

香港美食攻略之老字号“陈根记”

火候十足香喷喷,虾肉爽口弹牙,豉油王爆到虾身部份的壳都脆卜卜,整个吃下去都可以的喔!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

红烧乳鸽仔细看这个色泽及骨肉的均称就知道是好东西!$38这个水平来说一点都不贵!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

乳鸽烧到皮香肉嫩滑,肉质鲜味又多肉汁,劲入味

香港美食攻略之老字号“陈根记”

生炒骨只需要$40,有火候、咬下去够香口松化,赞!

香港美食攻略之老字号“陈根记”

椒丝腐乳通菜只需$30碟,鲜嫩翠绿,大排档必点!

陈根记

电话:26061390

平均消费:$80-$120/位

地址:沙田禾輋村街市大排檔3-5号


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