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香港人的心头好特色美食,大荃湾港式美食怎能少?

香港特色美食真的很多,整理你的香港美食攻略很难取舍,但是这4大荃湾港式美吃一定是你的心头好!

龙虾肉饼

肉饼在家就吃得很多,但加龙虾的你吃过吗?

这家由前酒楼厨师主理,将平凡的家常菜肉饼变成Fusion菜,当中以原只龙虾肉饼最受欢迎!约一斤重的新鲜波士顿龙虾,混入猪肉,打至起胶再落锅煎香。龙虾肉饼连饭汤只卖$98。另外还有黑松露帆立贝、流心芝士,果酱肉饼等不同菜式。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

原只新鲜龙虾肉饼$98(连白饭及汤)

龙虾肉饼够鲜甜足料,足够两个人吃,可选煎或蒸。肉饼下有白饭,加$2可换菜饭或油饭。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

盐酥珍宝巨型鸡腿$48

有点像台湾盐酥鸡的感觉,就算炸过肉质仍然是相当Juicy。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

黑松露帆立贝肉饼$98

肉饼混入刺身级帆立贝,而且黑松露粒超多。

来看看龙虾肉饼之诞生~~

将整只一斤重的熟龙虾斩开起肉。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

龙虾肉混入猪肉搓成肉饼!

打至起胶后便落锅煎!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

完美!!

肉饼哥小炒料理

地址:荃湾联仁街28号康睦庭园地下3号铺

电话:28868478

营业时间:11:30am-5pm;6pm-10pm

槟城香辣屋

店铺由全氏夫妇经营,全先生是槟城大厨,在家乡做大牌档的头锅,对马拉的地道品味非常坚持。除供应面吃,晚市还接受客人预订海鲜,夫妇二人齐齐到附近街市精选海鲜,有鱼仔便炸鱼配阿参汁;有游水虾就做牛油麦片。海鲜小炒,全部即叫即炒,锅气强劲,而酱料全部自家制,简直美味!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

正宗槟城炒贵刁$53

即叫即炒,用猪油起锅,炒起的贵刁,油香豉味十足,干身不油,一试难忘!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

槟城福建虾面$58

虾汤熬足6小时而成,味鲜甜浓郁,配上马拉辣椒,带点辛辣,相当刺激。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

马拉椒盐瀨尿虾时价(参考价钱:$120起)

马拉椒盐比广东椒盐多了阵咖喱、香料味,炸得干身香口,连壳都想吃了!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

牛油麦片海虾时价(参考价钱:$88起)

麦片虾虽然用牛油炒,但不会太油太湿,只只虾都裹着脆口的麦片,炒工一流。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

娘惹阿三吱喳鱼$88

地道马拉吃法:鱼身上咖喱粉,放油锅炸,外脆内滑,细骨都可吃掉,配上酸酸的阿参汁,百吃不厌。

槟城香辣屋

地址:荃湾西楼角路186-200号荃昌中心昌安大厦地下5号铺

电话:24419881

营业时间:12nn-12mn

芝士拉丝炸球|燃味栈

最受年轻人欢迎的当然是小吃,最有惊喜就是燃味栈,拉丝芝士最正!炸芝士共四款口味,马苏里拉芝士条最好吃,薯仔皮内包入Mozzarella,蘸上面包糠炸得香脆。另有酿入墨西哥青红辣椒的芝士球,一样口感独特。除此之外,墨西哥烤卷亦受街坊欢迎,卷入生菜、番茄及自选配料与酱汁,加上鸡、猪或牛肉等,即叫即制,放肆吃!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

鸡肉烤卷(另加热溶芝士)$33

超足料,有8款汁可选。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

马苏里拉芝士条$28

吃落脆卜卜,芝士质感轻软浓味,轻轻一拉就做到拉丝效果!

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

墨西哥辣椒车打芝士块$28

青椒带微辣,与半溶芝士味道夹。

燃味栈

地址:荃湾鱟地方80-84号华成楼B座B4号铺

电话:62971314

营业时间:11am-9pm

米芝莲加持车仔面〡荣安小吃

餐厅获2016年米芝莲香港澳门街头美吃推荐,吃物味道有保证。开店30多年,以经营旧式士多起家,当时自家制卤水鸡翅最热卖,后来转型为车仔面店,深受荃湾人喜爱。车仔面有超过20款料可选,特别推介卤水鸡翅,卤水汁香味出众。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

十餸面$70(下饭菜每款$5-8,粉面$5)

下饭菜如大肠、鸡翅尖、豆腐都香得有层次,不过部分做得不够仔细,如凤爪闷得不够软。

香港美食攻略中的4大荃湾港式美吃

车仔面档够怀旧!

荣安小吃

地址:荃湾大河道24号B地下

电话:24926300

营业时间:星期一至日11am-12mn


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