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推荐5家香港大隐隐于市的低调美味

香港不仅仅是购物天堂,而且也是美食天堂,去香港除了买买买,当然少不了吃吃吃,在本期的香港美食攻略中小编给大家推荐五家大隐隐于市的低调美味!你不会想要错过的。

1、堂记肠粉专门店

正如其名,这家店只卖肠粉。如果你深夜2点到访的话会被这里长长的豪华私家车排队场面吓到,人气之旺可见一斑。这里的肠粉都是现点现做,使用自磨米浆做出来的肠粉皮晶莹剔透,而里面的馅料则是多到吓人:叉烧、牛肉自不必说,还有烧鸭、腊肠、猪肝等各种新鲜创意……而且,都可以双拼!

地址:九龙佐敦渡船角文汇街26号文景楼地下C铺
电话:(852)27107950
营业时间:6:00PM-2:00AM(周三/日休息)


2、长发面家

“你肚唔肚饿啊,煮碗面你食~”这句TVB用到烂的台词也说明了面这种食物的普遍性!没有任何花巧配料和汤底,只有一碗面和一勺黑得发亮的酱油。长发面家凭借招牌“古法豉油王捞面”一直屹立于深水埗耀东街到今天,成为香港铁皮档最后的符号。

地址:深水埗耀东街1号地下
电话:(852)27772400
营业时间:11:00AM-4:00AM(周一至周日)


3、福元汤圆

北角的糖水铺不算少,但这家的人气一直都居高不下。除了各式糖水的水准不俗之外,好吃到让人想赖着不走的汤圆绝对居功至伟(不少美食博客更直接称其是“香港最好吃的汤圆”)。不管是用糖水、姜汁做底,还是用芝麻糊、红豆沙、核桃露做底,来这里叫上一份双拼汤圆,入口的甜香会让心也跟着幸福起来。

地址:香港岛北角炮台山福元街7号利都楼地下I-1铺
电话:(852)31060129
营业时间:2:00PM-1:00AM(周一至周日)


4、群记清汤腩

为了吃上群记的清汤腩,你需要走远一些。搭港铁到大埔墟站之后还得再走10分钟……这里的每一块牛肉都经过仔细甄选,带筋带膜,还有非常少见的牛面珠(牛脸颊肉),而肥或瘦你还可以自己指定。汤底则是用三十多斤的牛骨细细熬成,捧一碗在手里,牛油香味扑面而来。这时候你会知道,跑这么远是值得的。

地址:新界大埔大明里26号
营业时间:1:00PM-售罄(每天备料有限,来晚就吃不上了)


5、Foxtail&Broomcorn

这家店的店主Victor之前和餐饮业没什么关系,但是非常爱吃面,而这家店则是他在亚洲吃面心得的结晶。得益于他吃遍东南亚面食的经历,目前这里提供八款来自亚洲的经典面食,最重要的是,都做得很棒(比如让人赞不绝口的温泉蛋乌冬)!而店里的拉面、油面、乌东、米粉、芋丝……都是店主反复挑选之后才敲定的供应商(嘴很刁),另外这里也不使用味精等调料提味,只依靠慢煮法导出食物的鲜味。喜欢尝鲜的朋友来这里最合适了。

地址:上环苏杭街84号地下
电话:(852)24152555
营业时间:11:30AM-9:30PM(周一至周六)

用心做出来的美食,自然会吸引住闻香前来的食客。在香港,还有更多的隐市美味等待着你的发掘。

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