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香港火锅,还是金捞的鸭汤锅底给力

秋冬之季正是 吃火锅的好时节,游玩香港这次要给你的香港美食攻略里添上一家超好吃的火锅店,金捞鸭汤锅底火锅店 。

佐敦的金捞一尝这里的老鸭汤,听说是连汤头也可以喝下去喔!就因为想试试可以喝的火锅汤,所以就来到这里。尝过后是真的很爽。

然后很快就坐下了,服务员马上递上1盘酱料,里面你说得出来的都有提供。比如说:辣椒酱、麻酱、沙嗲酱、芝麻、金蒜、葱花等等,所有人当然是马上混酱1下罗。接下来就是选汤底的时候,来到这里当然是要点老鸭汤底啦!

点完不一会儿就上来了!老鸭汤里有半只鸭子,素翅,杏鲍菇和虫草花。

滚起来吧!滚后服务员第一时间就是把汤底和材料盛起来给我们每人1碗,看上去超好吃的,真正喝下去后,汤头很鲜甜,鸭肉很嫩,并没有骚的口感。素翅和杏鲍菇吸了汤汁,所以一样充满鲜味,从来没嚐过可以喝的火锅汤底。而且汤底里的东西还全部可以吃呢!这次算是一个新体验,而且是一个很棒的体验喔~

那点完汤底就是点饮料啦!一般来说都认为火锅是比较会吃了火气比较大的。所以要喝1些比较下火的东西这次点了柠檬薏米和竹蔗茅根水,全部是自家制的喔柠檬薏米喝下去酸酸甜甜的薏米煮得很绵,而竹蔗茅根则是清凉爽甜,整个很适合吃火锅的氛围。

吃火锅牛的部份也是很重要的,以前小时候常常以吃得饱为重点,所以点的都是肥牛片,而且是以吃质素为重点哈哈。所以这次来当然也要点他们家的推介的牛肉来嚐嚐啦,这就是澳洲M9和牛!!一上来的时候大家都有惊艳到,这牛肉山是有多高喔!而且牛肉的里层是1座冰山就是要把牛肉保持着最新鲜的状态呀!完全是入口立即融化的感觉喔!虽然已经把牛肉吃下去了,可是牛肉的味道还会留在嘴巴里,让你一直回味着牛肉的鲜味,这真的是超好吃啦!

接着还点了一些比较特别的,像是特色虾条,黑柏叶,珊瑚蚌,手打滑和竹笙等等。

其实叫火锅还真的是吃自己喜欢的吧,但每家火锅店内最重要的绝对是汤底啦!推介大家来试一下以鸭汤闻名的火锅店喔!!

  金捞老鸭汤刺身火锅专门店

  口味:3环境:3服务:3人均:500

  地址:九龙佐敦文昌街25-47号文昌楼地下41及43号铺(港铁柯士甸站A出口渡船街西)

  电话:+852-66980733+852-23327600

  营业时间:15:00—02:00

  可以刷卡

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