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品尝香港特色美食,你有吃过柴湾耀东号炸猪扒

猪排你一定有吃过,但是能凭着一道猪排就火红一个店的猪排你有吃过?游玩香港,你的香港美食攻略不要错过这样的猪排大王。


香港美食攻略之炸猪排

柴湾耀东号专卖炸猪扒,配粉面或饭,是区内名店。来的人要有心理准备,就是一定要等,有客人等太久愤而在网上写下劣评。不过老板梁哲玮毫不介怀,因为他对自家出品十分自信,更扬言:「不想等,别光顾我!」

香港美食攻略之炸猪排

老板梁哲玮,其父是国民党军人出身,性格正直。幼承庭训,梁哲玮长大成人后,无论做生意或做人,都坚持信念,正直不苛,就算面对强权势力,甚至遭人斩伤,仍不屈不挠,庄敬自强。

怪不得脾气要比一般老板大啦,原来是这样~

大家都冤枉老板啦

香港美食攻略之炸猪排

香港美食攻略之炸猪排

这间店还受到香港明星们的喜爱,时不时都会过来帮衬,看来老板虽然脾气暴,但是人缘还蛮好的呢~猪扒大王的名字可不是随便来的。

这里的猪扒,有什么特别之处?

香港美食攻略之炸猪排

这里的猪扒是老板精心采购选用的上等猪肉制作,经过自家特制秘方处理,不像市面上采用松肉粉或苏打粉成分,令猪肉不仅吃得健康,而且美味可口。

香港美食攻略之炸猪排

老板十几年来如一日,坚持自己制作猪扒。即使小小的店面容纳不了多少人,也不愿意扩张店铺,据说怕影响猪扒质量。老板全程在客人面前煮食,令食客吃的安心。

香港美食攻略之炸猪排

猪扒都是即叫即煮,所以一般上菜都会比较久一点,猪扒炸的金黄,外脆内嫩,入口香酥。

香港美食攻略之炸猪排

香港美食攻略之炸猪排

每一叠都需要等待较长时间,因为老板精心出品,确保每一块肉质都香嫩可口,酱油炒面可以自己调节咸度。

香港美食攻略之炸猪排

香糯的米饭配上特制咖哩猪扒酱汁,热腾腾、香喷喷,不到10分钟小编就全部扫光,每一口米饭都就着一小块猪扒送进嘴里,生怕一不小心就吃光了。

香港美食攻略之炸猪排

好多街坊到柴湾都一定要来这间店吃一顿,还有人专门远赴香港等上20分钟才吃一顿猪扒饭。

香港美食攻略之炸猪排

老板从下午1点开始营业,做到深夜2点,大家去的时候不要搞乌龙喔。餐厅价格适中,但是冲着这份真诚,小编无论如何都要给老板一个大拇指~

猪扒承载了许多香港人的回忆

猪扒包、猪扒炒面、猪扒饭……

似乎猪扒可以搭配任何东西

鱼龙混杂的猪扒店也越来越多

像阿玮老板这样的

且吃且珍惜

店名:耀东号(猪扒大王)

地址:柴湾柴湾道111号高威广场87号地铺(港铁柴湾站A出口,步行约4分钟)

电话:2388-7999

人均:HK$60

营业时间:周一至六:13:00-02:00(周日休息)

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