找美食上吃货星球
当前位置:主页 > 香港美食 > 品尝香港特色美食,怎能错过米其林一星利苑酒家的冰火三层肉?

品尝香港特色美食,怎能错过米其林一星利苑酒家的冰火三层肉?

香港的利苑酒家是米其林一星的老字号,味道相当的不错,这是一家粤菜馆,出的菜品十分的精良,关键在于用料很是实在,你想品尝地道香港特色美食那这家很值得你在香港美食攻略里为它留下一个位置。

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

跟小哥的室友们一起来吃饭,店家在一个很不起眼的角落处,但一拐进大厅就被熙熙攘攘的人群惊到。门口水箱中蹃喜的大龙虾和斑鱼,看着特别的棒,落座后看了下菜单,招牌菜的价位人均确实得400靠上。四个人点了大大小小10个菜目测要2000+了炖响螺麻辣贡菜爽滑海蜇蟹肉翅东星斑米网黄耳夏果炒带子梅菜豆腐蒸爽肉虾干椰菜粉丝煲油麦菜。

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

麻辣贡菜很有我们那边榨菜的口味,爽口咸香单吃也适宜,爽滑海蜇上面的白芝麻很提香,海蜇口感很劲道。

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

炖响螺应该就是那个煲汤的图,我吃的时候没注意看菜单,一直以为是鸡汤!因为还上了一盘熟鸡肉,这个汤很赞啊!后味特别的醇香,大爱~

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

蟹肉翅应该是这次的eng菜之一本身对鱼翅就有点欣赏不动随便尝尝东星斑特别赞!服务员上来的时候统一的红色用一个叉子和刀把整条鱼的肉和骨头分离可以看到鲜白的鱼肉把调味汁浇在鱼上面馋得流口水

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

炒带子这个我看好多桌也点有带子很大颗肉质很有纹理一丝一丝只是吃完后牙齿有点涩不知道是不是只有我一人这样

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

梅菜豆腐和粉丝煲油麦菜这些就mamadei了

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

隆重推荐的就是人桌一份的冰火三层肉。最开始还以为改良红烧肉呢,上桌后的量感觉像前菜,具体的做法就像他介绍的那样。

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

猛火烧的边皮,炭黑的猪皮刮走,焦处留下香脆不腻的内皮,肉质肥瘦相间,切成小方丁,卖相不止可爱,还可小蘸上芥末和白糖味道确实很独特。

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

总体来说很不错,个人比较喜欢斑鱼和那个响螺汤

香港美食攻略之利苑酒家冰火三层肉

  利苑酒家(尖沙咀店)

  地址:尖沙咀么地道63号好时中心地库2层(近漆咸道)

  电话:+852-27221636

  营业时间:星期一至日:11:30-15:00,18:00-23:30

  可以刷卡无线上网

赞一下
0个赞
收藏
0个收藏
评论
个评论
Top