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香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

香港菠萝包怎么样?菠萝包,是香港独特又出色的茶记美食。去茶餐厅叫个热辣香脆的菠萝油,配上一杯港式奶茶,就是一餐丰富的下午茶。谁说菠萝包只可以配牛油?今天介绍香港6大必吃“奇特”菠萝包,外皮酥脆到掉渣,馅料丰富到叠成小山,一口咬下超满足,小心口水流出来~

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

1、华嫂冰室:招牌茄蛋菠萝油

华嫂冰室可是香港一家传奇店,一开50多年,一直是元朗屏山的超级热店,发哥、余文乐都是熟客。即使地处偏远,不少人宁愿跨越20多公里前去一尝美味,最闲的时候都至少等半小时才能入座!不过华嫂已经在观塘开了新分店,店铺有100多平方,居然还是免不了排队的命运,给跪了!

那么夸张,究竟为那般?喏,就是这个华嫂独创的菠萝包

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

西红柿太阳蛋菠萝油HK$16

到店必吃的星级菠萝油,曾经几十公里的路程都挡不住吃货为它而上路,现在市区就有,再不拔草说不过去!新鲜出炉厚如巨无霸的脆皮菠萝包,夹上牛油、新鲜番茄片和永远流心的太阳蛋,咬一口,牛油的咸香,菠萝包的脆与松软,还有番茄的爽甜,口感丰富到爆炸又不觉得腻!

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冰花奶茶HK$19

华嫂家这杯著名的奶茶,美味指数绝对在香港数一数二,配菠萝包最好啦!据说是华嫂承自家父的配方,用冰箱冰格冷冻丝袜奶茶至冰花浮现,这样奶茶味道便不会被冰勾淡!吸一口,冰花入口速溶,奶与茶比例平衡,香滑细致,浓郁到不像话!从头至尾浓度都没有丝毫减淡,十分顺喉。

华嫂冰室(观塘店)

地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺

电话:+85226173238

时间:星期一至六:08:00-17:30(周日休息)

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

2、茶家:英式brunch菠萝包

上环斜坡上的茶家,早就是全城著名的文青打卡地,店里的抹茶甜品闻名天下。最近在西环香港大学附近开了分店,空间宽敞了许多,落地摆放的植物与干花,木质桌椅和屏风,格调超优雅。这里不只卖西式面包和甜品,黑板上的菜单,有一款特别吸引人眼球。

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

菠萝包三文治HK$68

火腿、炒蛋、番茄、肉松,貌似英式Brunch的“馅料”堆成了小山,夹在最有香港特色的菠萝包里,一口根本咬不住!菠萝包的表皮非常香脆,半熟炒蛋很juicy,份量也很多,加入肉松更惹味。虽然馅料成功“反客为主”,但味道依然很搭,很适合周末中午时分来吃个brunch~

茶家

上环分店

地址:上环太平山街18号B铺(港铁上环站A2出口,步行约8分钟)

时间:星期一至五:10:00-19:00;星期六至日:09:00-20:00

电话:+85228589185

西环分店

地址:西环保德街18号G/F(港铁香港大学站B2出口,步行约3分钟)

时间:星期二至日:11:00-19:00

电话:+85239569009

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

3、勤记咖啡:鲮鱼饼菠萝包

在铜锣湾区觅食,人消低于HK$50的真心少见。勤记是铜锣湾的老牌茶餐厅,下午时分来这里叹个tea最好不过,看下午茶时段里里外外坐满人,就知道这里人气不一般。老饕客通常都会点杯奶茶,这里的出品甘醇悠长,值得一试;另一个热门点击,就是这里秘密为菠萝包起的革命。

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

鲮鱼饼菠萝包HK$20

家乡手打的鲮鱼饼,厚实又弹牙,即点即煎到金黄酥脆,夹在烘得微热的菠萝包里!配上生菜丝,有种吃港式汉堡的感觉!不过鲮鱼饼咬下真的鲜甜,和菠萝包甜甜的酥皮很搭,冬天里外卖一个站在街上大口吃,都是一种满足啊!

勤记咖啡

地址:铜锣湾渣甸坊58号EFG座(港铁铜锣湾站F1出口,步行约2分钟)

电话:+85225777700

时间:星期一至六06:30-18:30(星期日休息)

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

4、快乐茶档:自选馅料菠萝包!

“菠萝包女王”华嫂已经够邪恶了吗?这家茶档还有更绝的,火腿、烟肉、午餐肉、炒蛋、芝士等随便你挑,想怎么邪恶就怎么邪恶!而且菠萝包还可以换成牛角包!

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

猪扒烟肉蛋菠萝包HK$36(下午茶连热饮,追加多一款配料加HK$4)

一定要加炒蛋!炒得很滑,吃的时候,还有蛋液流下来,呼呼呼简直太诱人了!建议菠萝包配上猪扒、烟肉、炒蛋,边吃边流出juicy的肉汁和蛋汁,再加上菠萝包脆脆的口感,简直是食肉兽的狂欢!

快乐茶档

地址:香港仔旧大街120号兆群大厦7A地下

电话:+85225558225

时间:星期一至日7:00-20:00

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5、EDITION:辣炒猪五花菠萝包

Edition是一家坐落于兰桂坊的摩登酒吧,本来以为佐酒的小吃一定是鸡翼薯条,想不到餐牌上居然有韩式烤肉和芝士泡菜味的汉堡包,好神奇!据说老板曾在巴黎蓝带厨艺学校学艺,除了赫赫有名的烧酒,最出名的可算是港式与韩式crossover的香辣五花腩夹心菠萝包了!

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花菠萝包HK$75

蓝带厨艺级别的菠萝包,做法也特别讲究。厚切的五花腩鲜用秘制酱汁6小时焖煮,然后加入自家调制的韩式辣酱,连同京葱、蒜片、大葱炒出香辣味,夹在烘热的菠萝包里!甜和辣撞出的澎湃滋味,还有韩国大口吃肉的爽,感觉大满足哟~

EDITION

地址:中环卑利街37号地铺(港铁上环站A2出口,步行约8分钟)

电话:+85223366695

时间:星期一至四:12:00-00:00;星期五:12:00-02:00;星期六:18:00-02:00;星期日休息

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

6、金华冰厅:老字号名店

号称“全香港第一”的脆皮菠萝油,就是这么霸气!金华冰厅,即使你没吃过也肯定听过,30多年历史老字号,镇店之宝菠萝油从每天清早开始不断新鲜出炉,到晚上7点卖光。无论何时去,店门口永远人头攒动,无论是外卖还是等位,一定都是为了菠萝油而来。

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

得奖菠萝油HK$9

现烤好端上桌,香气扑鼻!最让人惊艳的是菠萝包的外皮,酥皮面够厚而且脆到掉渣,不小心就吃到满地都是!而面包里不是空心的,而是真材实料的松软质地。里面夹上一大块澳洲冰牛油,冷热、软硬交织在舌尖,每口都能吃到满满浓郁奶油香,真的好吃到想哭啊(堆儿君边码字边流口水ing…)!

香港菠萝包怎么样?香港6大必吃“奇特”菠萝包

猪扒菠萝包HK$20

原来,除了名声在外的菠萝油,金华冰厅还有猪扒、鸡扒、沙嗲牛肉、叉烧、咸牛肉蛋菠萝包。同样外面黄金酥脆,内里松软的菠萝包,配上软腍又有肉汁的猪扒,更有嚼口。

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港式鸳鸯HK$16

这里除了港奶是镇店招牌,鸳鸯奶茶也不容错过!用经典的黑白淡奶杯上,浓浓港式情怀。3成咖啡,7成奶茶的完美比例,兼具咖啡的香味和奶茶的浓滑,柔厚如绸缎,甜度适中,温润好喝的一杯!

金华冰厅

地址:太子弼街47号地下(港铁太子站B2出口,步行约3分钟)

电话:+85223926830

时间:星期一至日06:30-12:00

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