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香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

受到香港的朋友的招待6个人来这家着名的火锅料理吃大餐。虽然抬头是日式火锅,但是内容实则比较正宗的港式火锅。老板是做牛肉和海鲜起家的,因此这家火锅料理的食材都相当新鲜!

汤底要了鸳鸯锅,皮蛋清汤锅非常特别哦,涮烫蔬菜和菌菇能够保留食材原有的滋味。麻辣锅是改良版本,不算太辣,涮牛肉和海鲜更符合重口味爱好者。

港式火锅的调料,鲜酱油,炸蒜头,小尖椒,沙茶酱,xo酱,随意排列组合都鲜香无比。能够充分衬托食材。

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

#金牌手切肥牛肉#可以说是吃到过最好的牛肉了,魔都的水准完全不能和这里比,港币238大份,切的比较厚,汆烫几十秒即可,不用烫太熟能够保持牛肉原本的鲜味。一共上了两份,大口吃肉的感觉太棒!

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

#生蚝#品种不详,但是专门用来火锅食用的,肥美无比,汆烫后咬下去一口汁水,棒极了!

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

#象拔蚌#相当新鲜!时令价格也是可以的,朋友请客没有过问。做刺身已经爽翻,口感又甜又脆,能够完全释放其新鲜的品质。放火锅中几秒汆烫后食用也是不错的,但更喜欢生食。

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

#大虾#活虾上桌还在跳动,生猛无比,虾肉新鲜弹牙,无须烫太久见红就能食用。#招牌水饺#每个水饺里都塞满了巨大无比四颗大虾,一个撑饱的节奏,港式特色,太美味!

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

饭后还有布丁和西瓜。。。这点很贴心

香港铜锣湾不倒翁中日火锅料理店 正宗的港式火锅

服务员都是阿姨和阿公,倒也是比较港产。锅子略小桌子略大,推荐4人来食哦。

不倒翁中日火锅料理(铜锣湾店)

人均:446元

地址:铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1101号(近港铁铜锣湾站A出口)

电话:+852-31029363

营业时间:11:00-01:00

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