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资深吃货必吃的18道香港美食清单

作为资深吃货,怎么能不尝遍香港美食,好,快准备好,来吧,在本期的香港美食攻略中小编为大家盘点18道必吃美食,快点擦擦你的口水吧。

资深吃货必吃的18道香港美食清单

爱吃点心吗?

下午茶时间,到中西合璧的糕点店ManMo餐厅来尝尝跨文化的美食吧!想想看,塞满了鹅肝酱和松露的小笼包和汤包,布里奶酪做的锅贴,还有意大利风味烧鸭炒饭。那些坚持食物应该纯粹地道的人一定会震惊的……

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爱喝港式奶茶?

尝一下LittleLab(实验室概念酒吧)的“香港下午茶时间”鸡尾酒。这家创意鸡尾酒酒吧的这款经典香港饮品是用十二年的“帝王”酒、自制奶茶糖浆和澹奶调制而成的,上面加上精酿啤酒和黑巧克力。

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爱吃火腿蛋即食面?

Foxtail&Broomcorn餐厅尝尝超好吃的拉面吧。这家同时也很时尚的面条店为您烹制的面条菜市来自亚洲各国,并且不含味精、达到了美食家水平。想象一下,上面浇着温泉蛋的新鲜出炉的拉面,配着鲜虾汤、手撕猪肉的福建面条,还有铺着香草三文鱼的越南冷面!

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喜欢富豪雪糕车?

尝尝SoftCreme冰淇淋店奇异的软冰淇淋吧!它们的口味都挺疯狂的,有梅酒味(酸李子味),烧腊肉味,香槟口味和牛奶麦片味。

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爱吃叉烧?

到融合餐厅(译注:卖各种溷合配方或不同地方特色菜肴的餐厅)HoLeeFook(口利福)来尝一下黑豚肉叉烧吧!这不仅仅是传统的蜜汁猪肉,还外加日本特色猪肉的丰富口味。记得一定要让餐厅烤得焦一点!

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爱吃澳门猪扒包?

Sunday’sGrocery餐厅尝一下炸肉排三明治吧!这家熟食店兼三明治店源于YardbirdandRonin餐厅的新潮思路,他们每天制作精品三明治,周日制作韩式炸鸡。哦对了,这家店还精选了那一片城区里最好的日本威士忌酒。

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爱吃叉烧包?

尝尝LittleBao店里松软的、塞得满满的包子吧!这里有精品级的中国传统包点,有创新的馅料,比如说文火烹调的五花肉,和四川麻油做配料的黑醋釉鸡肉。

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爱喝青岛啤酒?

尝一下香港啤酒有限公司本地生产的手工精酿酒吧!香港的第一家小啤酒厂有五种商标啤酒:你想喝中等浓度的来提提神,就尝尝龙嵴麦啤;要是喜欢苦味,想尝尝喝醉的滋味,那就选择大浪湾印度麦啤。

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喜欢北京烤鸭卷饼?

尝一下Mr.Bing(老金煎饼)的烤鸭煎饼吧。北京烤鸭是精致的美食,但这些从北京小食店来进口的卷饼都是平民价格。它们里面塞满了烤鸭、海鲜酱、黄瓜还有一片片脆脆的神秘物质。

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喜欢吃“鸡蛋仔”鸡蛋华夫饼吗?

你一定要尝尝OddiesFoodies家的创意口味(他们家的名字起得太恰当了)(译注:店铺名有“古怪的食物”的含义),他们家是那个地区最热门的新开的雪糕/华夫饼店。他们有规律地售卖极具创意的产品,例如内含菊花水煮梨、姜味燕麦面包屑、姜味冰淇淋和蜂蜜果冻的“古怪先生”圣代,浇上焦糖糖浆放在大号注射器里面端上来。但是还是回到他们家的华夫饼上面吧,口味和馅料包括香草大米布丁、布朗尼巧克力脆片、泡菜年糕(还是叫做kimochi?我们也搞不懂)、火腿奶酪还有墨西哥鸡肉。甜点时不时就不供应了,所以如果你看到什么想吃的,以最快速度买下来。

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喜欢老鼠巷里的泰国和马来西亚风味街边小吃吗?

尝一下Mrs.Pound家的仁当薯条吧(译注:仁当是流行于东南亚的特色菜肴,有点像咖喱)。在成功完成了美食节巡回活动之后,Mrs.Pound现在特别火,而且在上环磅巷开了门店,还狡猾地伪装成了传统的中式密封石材店。入口即化的、用椰汁咖喱酱文火烹制的牛肉,要洒一点辣薯片吗?别说了,这是我的钱,都拿去吧。

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爱吃避风塘蟹吗?

来有Sohofama(料理农务)尝尝中国的爽心美食吧。这家餐厅在PMQ元创方新开业,是土食族餐厅Locofama和香港家居品牌GOD的一次联合尝试。你可以坐在Sohofama的市区迷你农庄里,享受经得起检验的、配上多种当地调味酱料的香港美食。这家餐厅出名的还有营养丰富的当季补汤、用酸李和橙皮等香港调料调制的鸡尾酒。去吧,然后告诉你认识的所有人,你早在那儿出名之前就去吃过了。

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爱吃港式西多士吗?

LabMade(分子雪糕专门店)尝一下法式吐司冰淇淋吧。这间冰淇淋实验室用液氮来将甜点瞬间冻结成独一无二的口味。菜单定期更换,但是你可以期待多种香港滋味定期出现在名册上,包括豆腐布丁、奶黄包、麦芽豆奶和黑芝麻。

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喜欢重庆麻辣面吗?

尝一下DanDanSoulfood(四川担担)面吧。这家休闲面店是一个法国人和他的四川妻子开的。想想看,货真价实的四川面条,加上大量让人上瘾的麻辣调料!

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爱吃馄饨?

尝一下SocialPlace(唐宫小聚)的馄饨吧。这家友好、时尚的餐厅提供健康无味精的中国休闲餐饮,他们很多菜肴都是独特、花心思的经典菜式。

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喜欢唐人街的食物?

尝一下FuLuShuo(福禄寿)餐厅不太真实(但还是很好吃)的受欢迎的美食吧!这个休闲餐厅非常秘密(你得提前打电话询问门牌号码),有一个很牛的露台,还有一份澳洲唐人街经典小吃菜单。想想看,配有粘稠、浓郁酱汁的柠檬鸡,让人上瘾的烤虾、和巨大的点心。哦,还有真的很棒的带有亚洲灵感的鸡尾酒酒单。

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喜欢咖喱鱼蛋?

尝一下长洲岛上的大鱼蛋吧!要是没有去街边小吃摊一趟的话,那么你的长洲一日游是不完整的。这里有丰富的创意小吃,但是巨大的咖喱鱼蛋在Instagram照片分享应用上是最有人气的。

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喜欢吃菠萝包吗?

到全世界最便宜的米其林星级餐厅TimHoWan(添好运点心专门店)来尝一下烤猪排包吧!为了一尝美味,这个街区总是能看见排队的长龙。这儿的猪排包里面塞满了沾着粘稠烧烤酱的猪肉,上面是香脆的“菠萝包”外皮,新鲜滚烫地送到你的餐桌上。这些美味出自谁手呢?这位厨师曾经是四季酒店的广东餐厅龙景轩以前的点心部厨师长哦。

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