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香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

说到黑色的美食,你会想起什么?发菜、芝麻糊、黑松露...等都是非常美味的黑色美食,不过小编要在本期的香港美食攻略中介绍的,又怎会那么平凡、那么简单?这是一家中环新开张的餐厅KettleBlack,主打「型格美食」,什么?连食物都能被称为「型格」?

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

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香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

KettleBlack的食物大多都有乌黑的外形,看起来非常神秘,但味道却在水准之上。当中小编推荐的必吃之选一定是「TraditionalFrenchOnionSoup」(HK$68),这道法式洋葱汤的味道偏浓,内有极多煮得香甜的洋葱,每口都有汤又有洋葱,十分足料!

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

看起来十分神秘的又怎会只有洋葱汤?外表漆黑得难以得知它为何物的「KB’sChickenandSweetYellowPotatoes」(HK$88)亦会令你觉得有趣!加入了竹炭成份的炸粉将鸡肉完全包裹,配合炸得香脆的番薯条更令人满足。此外,餐厅还有多款不同的黑色小食,例如带子、肉肠、蒜蓉包等都很受大众欢迎。

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

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不敢只吃黑色食物的朋友亦可试试「AllDayBreakfast」(HK$98),当中只有竹炭多士是呈黑色的,配衬著它的是色彩缤纷的炒蛋、番茄、烟肉等美食,无论在现场看还是镜头内都十分上相!可惜味道方面较为平淡,未有令人留下非常深刻的印象。

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

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主菜方面,餐厅亦有提供多款选择。当中最合小编口味的是「BlackInkPastawithTigerPrawnsandSaffronSauce」(HK$198),原因无他,虎虾又新鲜又大隻,非常爽口,与番红花酱汁的墨汁意粉非常合拍!

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

另外还有「BlackTrufflePorciniMushroomwithCordyceps」(HK$128)亦是不错的选择,Pizza的底部较薄身,但胜在黑松露和野菌的香味突出,令人难忘!

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

迷你汉堡「WagyuBeef&FoieGrasBurgerwithKimChiPickle」(HK$148)份量较小,适合女生品尝,但小编就略嫌和牛汉堡扒煎得较熟,肉汁较少。

香港中环新开张的餐厅KettleBlack推出破格的黑色美食

总括来说,KettleBlack的食物水平不俗,环境相当舒适,不过位于比较远的位置,如果乘搭港铁的话就要走得比较久了。

KettleBlack

电话:36282238地址:中环威灵顿街198号TheWellington地下1号铺 营业时间:星期一至六:08:30-23:00;星期日:11:00-23:00

香港是个购物天堂,去香港旅游的朋友,除了购物,接下来就是了解香港的香港美食。在出发香港之前你是否需要备足一下准备工作,在这里吃货星球小编将介绍一些香港地道美食及香港美食攻略!如果想要了解更多各地美食请关注吃货星球。


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