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亚洲排名前50的香港餐厅—— 8½ Otto e Mezzo BOMBANA

吃货星球带你领略8½ Otto e Mezzo BOMBANA的美食,不仅有卖相,还非常好吃,你一定会喜欢的,快去尝尝看吧!

面包篮:有香脆的薄片、香草包佛卡夏、裸麦法包等。

Appetizer:Roastduckfoiegras

入口软滑,底下的樱桃酱给味道增加了一份甘甜。

Pasta:ArtisanalTrenette

意粉的干湿度刚刚好,条条沾满了酱汁,混合了鳌虾的鲜美,番茄的酸甜、还有薄荷叶的清香。

Maincourse:BabylambfromPyrenees

这羊扒我喜欢,肉质蛮嫩又有点juicy,微带膻味。

Dessert:ChocolateTrio

三款巧克力组合,依次是巧克力塔、巧克力雪糕球及巧克力玛奇朵,巧克力味都非常浓郁。

Appetizer:Lobstersalad

黑松露龙虾肉沙拉

龙虾肉是预期中的弹牙,整道吃起来蛮清爽的。

Pasta:HomemadeTagliolini

还没吃牛油芝士香就已袭来。

面条是细幼款,吃起来不失嚼劲,牛油、芝士、黑松露三者的味道各不相让,都蛮突出。

Maincourse:Fassonevealtenderloinblacktruffle

黑松露小牛肉

牛肉稍微煎过,火候刚好,肉质依旧细嫩,搭上黑松露的香味,也是挺般配。

Dessert:Wildstrawberryandblueberry

淡雅雪糕,几颗新鲜蓝莓在旁点缀,底下是葡萄啫喱;草莓沙冰我向来很喜欢,吃起来冰凉清爽,很是fresh.

周末午餐,4道菜HK$1080,3道菜HK$780。以上展示的是两份4-courses午餐set。

地址:香港中环德辅道中历山大厦2楼。


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