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香港潮州菜,让你好好领略潮州人的风采

在本期的香港美食攻略中,我们将带你介绍一下香港潮州菜,让你好好领略一下潮州人的风采。

香港是个超大型的移民城市,全港700万人口中,潮州人占到100多万,下至天桥露宿者,上至长江实业的老总,处处都有潮州人的身影,所以潮州菜馆也形成了独有的规模,一下就带大家品一品或著名或陌生的潮州馆子。

生昌潮州海鲜酒家:大围下径口村151号地下,地铁大围站换乘46P、88K巴士到下径口村

位于沙田地区的厨神争霸赛得奖的潮州名菜馆,每天都能吸引到全港各地的市民来此觅食,依靠的就是一个“正”字,名菜胡椒猪肚汤和盐焗乌头不可不尝。

香港美食攻略之香港潮州菜

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卤八鹅店:湾仔春园街20号地下,近地铁湾仔站B2出口

叫鹅店的,各类鹅制品当然是必点的招牌,店面偏下,打包回酒店当宵夜那是相当爽快。

香港美食攻略之香港潮州菜

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嘉丽园潮州粉面餐厅:元朗康景街利景楼5号地下,近地铁朗屏站D出口

元朗无出其右的名店,重口味人事的最爱,男士进补的首选地,招牌腩杂十宝和阳补之物等你品尝。

香港美食攻略之香港潮州菜

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陈勤记卤鹅饭店:上环皇后大道西11号,近地铁上环站A2出口

上环作为潮州人的大本营,自然云集了大批的“架己冷”名店,其中最为著名的就要属“陈勤记”了,那一锅传了三代人的60年陈年老卤所带出的滋味绝对能让你回味无穷,另外这家的真材实料蚝仔粥(应该叫蚝仔泡饭)更是诚意十足。

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乐口福酒家:九龙城侯王道1号

为什么交通不便的九龙城偏偏有那么多的美食店?这家几十年的老字号店在潮州人的心里一点都不输给陈勤记,这里出品的都是潮州功夫名菜:梅子荷包鳝、竹笙蟠龙卷、锦绣石榴鸡。。。记得荷包带足。。。

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创发潮州饭店:九龙城城南道60号

还是在九龙城。。。潮州冷食的不二之选,要吃打冷的必来此家,各类冻鱼冻蟹绝对看撑你,另外花生炆猪尾也让你拍案叫绝。

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曾记粿品:上环皇后街1号皇后街熟食市场8号档,近地铁上环站C出口

经常吃港式早茶的番友对粉粿一定不会陌生了吧,几乎所有的早茶点心店都能吃到,作为潮州点心的当家代表粉粿其实除了蒸之外还有很多精彩的表现,甜的、咸的、煎的、炒的等等你想不到的,在这家颇有人情味的上环老店你就能一次性尝遍。

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梅花村小馆:北角七姐妹道8号,近地铁北角站B4出口

位于北角的街坊店,没有豪华功夫菜,只有30多年来的家常风味,招牌沙爹牛河当属北角之宝,炸蚝饼是我个人觉得是我吃过最鲜美的(自封是蚝的天敌,在刚期间几乎天天吃蚝。。。),上个月刚去过,番友们可以翻我的游记,全是吃的东西。

香港美食攻略之香港潮州菜

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香港是个购物天堂,去香港旅游的朋友,除了购物,接下来就是了解香港的香港美食。在出发香港之前你是否需要备足一下准备工作,在这里吃货星球小编将介绍一些香港地道美食及香港美食攻略!如果想要了解更多各地美食请关注吃货星球。
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