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在台南也能吃得到二郎系拉面风格的菜良sara-日式拉面店

第一次看到二郎系这个"术语"是在日剧《爱吃拉面的小泉同学》里,剧中吃拉面是成一种身心的享受,吃二郎拉面则是一种类似参拜的仪式,不过,小编居然能够在台南附近发现同样有着这种二郎系风格的拉面店--菜良sara-日式拉面,就味道与用餐感觉上来说就已经很满足了。店内装潢的就跟日本当地的拉面店一样,座位不多,就是照片里这些。

吃拉面的好处就是出餐相对快速。

拉面汤头是浓厚型的豚骨酱油风味,吃起来就真的是在日本吃到的那种,属于台湾人喝不下的较咸汤头。菜良的日式风味也真的是从日本学回来的,老板师傅的店位在神奈川县的茅ケ崎駅附近,目前TABELOG上的分数是3.37,是个可以接受的数值。

拌面的味道则是偏蒜香搭配鱼介风味,一样是较重的口味。

面条是用日本粉自制的粗条,口感是硬派风格。

叉烧的量算中等,其中拉面的叉烧肉切成片状吃起来又比拌的肉角来的润、滑顺,里的菜量相较于一般拉是相对多,量也是。

地址:台南市东区崇明路44号

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