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台南小吃|平价牛排馆——竹之青牛排部屋,吃货怎可错过!

牛排店应该是随处可见,但是这间位于胜利路上名为竹之青牛排部屋,可不见一般的牛排店哦!它有很显眼的绿色招牌,想要错过都难, 店门口有些许的空地可以停机车,汽车的话可能就要另外寻找车位。该店有分成内用和外带两种用餐模式。外带的话就直接在店外头的煎台点餐,排餐都是现点现煎,新鲜度比较优,价格也都在百元上下。

点完餐后,可以看到煎台的师傅就开始制作排餐,这时候就可以先回到位置上去拿饮料和浓汤了。

蜜茶

本来以为会是像大部分牛排馆都是给免费红茶,但竹之青比较大手笔,竟然是用蜜茶耶@@,一开始看到还有点难以置信,但当喝入口后,那蜂蜜的甜味就是错不了的,只能说老闆很佛心,用蜜茶来代替红茶。

玉米浓汤

拿了一碗玉米浓汤回到桌上喝看看,用汤匙捞了汤碗底部,感觉料给还蛮多的,有玉米、火腿、红萝卜等,喝起来奶味也还蛮浓的,再加上料给很多,喝起来挺有层次的,喝之前记得再洒上些许黑胡椒,这样会更好喝唷。

奶油餐包



小餐包是附赠的,一人一个,面包入手还有点温热感,并有散发出面包的香气,应该上桌前有再烤过。一开始以为是没有包馅料的小餐包,将面包从中撕开,原来是有包奶油馅阿!这面包吃起来口感柔软且带有奶油的柔滑感,还蛮好吃的。

松阪猪排 $290

比较少在牛排馆看到的高级食材,能在这边吃到还蛮惊喜的。松阪猪肉是秤重的,所以每一份会有多少片就不一定,另外也还是会有铁板面、荷包蛋等,蛋如果不吃全熟的话,在点餐的时候可以先讲。

松阪猪肉

将松阪猪肉切成一片片的薄片再香煎过,那散发出来的香气可是超级诱人。后来有发现松阪猪肉在香煎的过程中还有加入大量的洋葱去拌炒,所以吃起来会有点洋葱的甜味,最后在上桌前还有洒上些许的盐巴来提味,所以这松阪猪肉真的挺好吃的,色香味俱全,多吃几片也不会觉得腻口,那特殊的嚼劲更是让我非常的喜欢,强烈推荐。

铁板面

松阪猪肉旁边的铁板面几乎是吃排餐不可少的好朋友,酱料部份则是选择蘑菇酱和黑胡椒酱的双酱组合,没想到这样酱料这样的混搭组合也还蛮好吃的,蘑菇的甜中带有黑胡椒的辛香,会越吃越开胃。

厚切牛排 $180/10盎司

这是店内超人气排餐,许多大食量或者肉控都是点这个。这牛排不止厚,还好大一块!几乎都快看不到铁板面了。酱料部份则有黑胡椒酱和蘑菇酱可以选,会比较建议用蘑菇酱就好,这样才不会将肉味的肉味给盖掉。如果店内有提供海盐的话,那应该就更不需要酱料了,将牛肉沾点海盐吃就 超好吃的!

断面秀

将厚切牛排切开来看断面,感觉厚度有1公分,算是还蛮真材实料的,真的就是厚!这样口感吃起来就会很扎实,厚切牛排嫩度吃起来蛮嫩口的,用刀子很好切,不会出现切不断肉排的情形,一份牛排10盎司吃下来也真的会很有饱足感,喜欢大口吃肉的朋友可以直接点厚切牛排哦。
 

地址:台南市东区胜利路54-2号

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