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台南小吃|改了店名但仍旧是传承80年的老味道!

在台南小吃里冰品也是一大特色美食。说到冰店,想必没有人不知道"江水号"吧!这个超过80年的老字号,至今依旧很受欢迎。他们有大菜市老店和海安路的分店,都是自家兄弟经营。不过,发现海安店,店名改为黄火木
 


 

江水号改成黄火木冰店。超爱他们家的八宝冰,但现在国华街、正兴街游客很多,实在容易让在地人却步,这家海安店,空间大,好停车且免排队。
 


 

午后,上门消暑的朋友还是很多,非常热闹。比起之前流行的霜淇淋或现在很夯的投币奶,这种老台南式冰店,点1碗八宝冰,只要40元。
 


 

80年的老冰店,如今已经传承到第三代接手经营,但偶尔还是能看到第二代的黄老先生在帮手,原本还以为换店名是否换老板,这天看到老先生心就安了。总之好味道有留下来就好。
 

 

店里充满怀旧味道,墙上贴着许多老店照片,还有一台民国20年的刨冰机,静静站在店的角落里。从昭和六年(1931)至今,这碗是祖父等级的冰了。
 


 


 

一碗冰就是40元的铜板价,还是老店实在,没有夸张的价格,也没有过度的装饰,就是给上门的客人一碗碗实在的冰与温暖的人情。
 


 


 

餐台上放着各种冰品的料,都是老板每天现做,老板娘把配料一一舀进碗里之后,再刨上冰,一碗清凉又饱满的八宝冰就能上桌了,数十年如一日。奢侈点的话,也能多加颗银波布丁或是莲子。
 


 

八宝冰和柠檬爱玉,都一样40元。如果在大菜市吃,后面都一大堆人虎视眈眈等位置,想好好拍个照都很不好意思,这里感觉悠闲多了。
 


 


 

柠檬爱玉就是很消暑的午后甜点了,咕噜咕噜一口气喝进肚子,超快爽。
 


 


 

八宝冰更是他们家历久不衰的冰品啦!每款料都是当日现做现蜜,该Q的Q、该绵的绵。
 


 


 

这碗冰镇米糕粥也很推荐,太好吃了!原本米糕粥只有冬天才卖,后来改良成冰镇的作法,糯米、花豆和龙眼干熬出来的绵密厚实口感,冰冰的吃也是很美味,外带也方便,推荐必点。
 

门口还摆了些"嘴呷咪啊",其实就是传统零食,像是爆薏仁、芋头条、凤梨片等;都是爷爷老爸小时候就开始吃的玩意儿,不妨试试看。

 


 


 

几款"嘴呷咪啊"吃起来都挺清爽,不沾手,买来看电影、杂志或午茶时搭配。
 

地址:台南市北区海安路三段55号

 

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