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台南小吃|台南人的早餐,必吃的6家咸粥店!

小伙伴们早餐都吃些什么呢?汉堡?吐司?还是豆浆油条?今天小编就给大家说说台南人都吃什么早餐呢!对台南人来说,早餐就是应该要吃咸粥和肉燥饭啊!这也让咸粥成为了台南小吃的特色美食之一了!下面有几家粥店,是吃货们到台南比吃的咸粥,看看都觉得住在台南真幸福呀!

阿憨咸粥
 


 

阿憨咸粥名列府城三大咸粥的阿憨咸粥,可是能让人在一碗粥内就吃到整条虱目鱼精华,招牌虱目鱼粥将整条去骨虱目鱼放入汤中,汤也利用鲜蚵增加整体的鲜甜味,一咬下咸粥中的米粒,汤汁直接爆发,与虱目鱼肉搭着吃,不论是汤或是鱼肉本身都与虱目鱼脱离不了关系,难怪被人称作是可以吃到精华的粥,如果想吃干的,店里的咸香鱼燥饭,既开胃又能吃饱,也是一项好选择!

地址:台南市公园南路169号
 

王氏鱼皮
 


 

王氏鱼皮光看店名一定会觉得这是一家热炒摊,但他却是名副其实的一家咸粥店,特别的是他卖了各种类的汤品,满足喜欢喝汤的民众的味蕾,香酥鱼肉粥是民众到这能够尝试的,炸得香酥的鱼肉与咸粥的结合,可是会让你对咸粥有新看法,当然综合咸粥可不能错过,鱼肉、鲜蚵、香酥鱼肉、浮于汤上,还没吃就口水直流,吃下口鲜甜挥发,再来上一碗虱目鱼羹汤,早餐吃这样会不会太丰盛。

地址:台南市安平区安平路612号
 

大勇街无名咸粥
 


这间大勇街无名咸粥其实就在知名的六千牛肉汤附近,民众可以喝完牛肉汤后来一尝这份台南的咸粥之美,如果是外地人到这边,一定会对价钱啧啧称奇,有相当的CP值,当然也不能忘了主角咸粥,虽然被称作是咸粥,但入口后,那汤的鲜甜味,会让你完全忘记你其实是在吃咸粥,除了粥外这里的肉燥饭也是一大卖点,鲁汁香气逼人,真的是让人忍不住多趴几碗,配上入味的油豆腐和卤蛋,你绝对会开始悔恨你怎么不是住在台南!

地址:台南市中西区大勇街83号

 
阿堂咸粥

 


阿堂咸粥是府城三大咸粥的其中之一,当然也拥有相对的名气,他的综合咸粥最特别的地方就是,鱼肉有先煎过,让整碗汤除了鲜更多了一份香气,咸粥本身没有特别的调味,完全就是依靠汤头及配料们撑起这碗粥,但也再再让人感受到这碗粥的迷人之处,不愧是台南的超人气咸粥,当之无愧!

地址:台南市西门路一段 728 号


阿星咸粥



这家粥已经在台南开了超过五十年,可是连在地人来都得排队的在地老店,老板坚持使用咸水虱目鱼,让虱目鱼本身拥有的土味减少,尝起来的味道也会更好,他们的虱目鱼粥还会附上特殊沾酱,算是非常特别的呢!满满的配料绝对让你一端上来就惊呼连连,在这吃着虱目鱼也不用担心会吃到刺,会有专人把刺弄掉,就能安心享用虱目鱼的美味,可说是非常贴心!

地址:台南市中西区民族路3段289号

 

悦津咸粥



悦津咸粥如果你一时兴起想吃咸粥,那道这家悦津咸粥绝对不会落空,因为他可是24小时营业的,让民众随时都能一尝它的美味,也是被人称做府城三大咸粥的第三个,渔粥一上桌鲜味四溢,一口一口吃的同时,你可以感受到虱目鱼片等配料,在汤的加持,鲜度倍增,搭着饭吃,饱足感于美味同时兼具,同时这里也提供虾仁饭,在这就可以将在地小吃一网打尽了!

地址:台南市中西区西门路二段332号

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