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高雄特色小吃

高雄也是大都市,和台北一样,有许多形形色色种类繁多的夜市小吃、美食、吃到饱料理和异国料理。但高雄的口味和台北不太一样,高雄人的口味也偏甜。来到这也绝不能错过的高雄美食哦!
 
左营眷村臭豆腐


左营眷村臭豆腐

高雄位在左营区的臭豆腐世家的臭豆腐是用草本植物下去发酵的,所以吃起来比较健康。这家臭豆腐现点现炸,让顾客吃到既新鲜热腾腾又香又酥又脆的臭豆腐是老板的坚持。炸出来的豆腐是标准的外酥内软。
 
馄饨汤


馄饨汤

馄饨汤吸引人的地方是薄如蝉翼的馄饨皮再包上新鲜的猪腿肉。下锅煮后不放多余的调味料,只简单放入水煮的青菜、芹菜粒、冬菜就上桌了。
 
胡椒饼


胡椒饼

胡椒饼是由鲜嫩的后猪腿肉和香味十足的宜兰三星葱一起调料后包在饼皮内烘烤。烘烤过后的胡椒饼表层非常脆,青葱的香气也非常的诱人。一口咬下,会有鲜美的汤汁流出。
 
馅饼


馅饼

馅饼基本上有两种口味,猪肉和牛肉的,在某些店家也可以看到口味特殊的馅饼。馅饼吸引人的地方在于他和小笼包一样,一口咬下有满满的肉汁。吃馅饼时可以搭配葱油饼或是小米粥。
 
黑轮


黑轮

黑轮

高雄的黑轮通常是由新鲜鱼浆压成薄饼状的黑轮。有些店家会将黑轮、白萝卜、米血糕和柴鱼高汤一起煮之后做成台式的关东煮。不过,高雄黑轮最好吃的方式还是用火烤的。
 
木瓜牛奶


木瓜牛奶

木瓜牛奶就是用去了皮的木瓜混合牧场的鲜奶加一点点的糖,然后用果汁机打成的果汁。好喝的木瓜牛奶通常要滤过渣,喝起来才会香滑顺口并且木瓜香味浓郁。
 
大碗冰


大碗冰

大碗冰

大碗冰就是很多的剉冰,有许多种口味,大多数的人都会选择水果口味的大碗冰。大量的时令水果放在剉冰上最后再淋上香甜的糖水或是炼奶就是大碗冰的特色。
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