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去日本海边吃美食之“鸟取”

鸟取县位于日本本州的西南部,中国地区的东北部。它由东西走向的漫长海岸线和狭长的平原地区以及以大山为代表的山岳地区构成,所以一年四季景色各不相同。这次吃货星球带你去鸟取和和鸟取砂丘。

鸟取

如何去鸟取?
“倉吉”站->“鳥取”站(JR Super Hakuto,35分钟,1940日元)
“鳥取駅”巴士站->“かにっこ館前(kanikko馆前)”巴士站(巴士,20分钟,“鳥取藩のりあいばす乗放題手形”:1800日元)->徒步1分钟
鸟取港海鲜市场 Karoichi
位于鸟取港旁的“鳥取港海鮮市場Karoichi”,除了有刚捕获的海鲜之外,还贩售来自鸟取各地的农产品,可以说是鸟取食材的厨房。推荐趁一大早,前往品尝新鲜的海鲜,来个奢侈的早餐!
“海鮮丼”或是“元氣定食”
日本海岸最吸引人的就是那新鲜且种类多样的海鲜。因为日本海是暖流与寒流的交汇处,所以海里有相当充足的养分。许多海洋生物都会顺着暖流以及寒流来到日本海。因此这里可以捕获到丰富且新鲜的各式海鲜。
说到鸟取的海鲜,最有名的就是“松叶螃蟹”、“岩牡蛎”、“白乌贼”、“牡丹虾”、“田中幻鱼”等等,就让我们一边享用这美味的海鲜饭,一边为这次的旅程揭开序幕吧!


下一站去鸟取砂丘
“かにっこ館前(kanikko馆前)”巴士站->“鳥取駅”巴士站->“鳥取砂丘”巴士站(巴士,约50分钟,使用三日券)
鸟取砂丘的20世纪梨
鸟取是“20世纪梨”的发祥地,刚好砂丘附近有一家百年农园“さんこうえん(sankouen)”的直营店,可以在这里品尝到“20世纪梨”的甜美口味!
附近也有许多观光农园,如果想体验现摘现吃,可以走路(如果开车将会更方便)去农场试试哟!


下一站回鸟取
JR鸟取站
鸟取牛:Takumi割烹店
日本各地有许多的“和牛”(日本牛肉),而其中有不少的“和牛”就是出自于鸟取县的“鸟取牛”,现在依旧是高级且稀少的品种。所以,来这里时推荐品尝一下鸟取牛的料理。
在许多店家中向大家推荐位于鸟取车站前的Takumi割烹店。这家店正是日本的“しゃぶしゃぶ(涮锅)”的发明人所开的鸟取牛涮锅店。店内仍然使用着当年发明时所使用的锅子。因此这里也被认为是涮锅的发祥地。
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