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东京筑地场外市场的特色美食——站着吃

筑地场外市场有许多摊贩式的店面,可以在店铺前站着品尝筑地美食,气氛热烈跟其他亚洲国家常见的路边摊几乎无二。位于马路边的“新大桥通”上,海鲜店、荞麦面和拉面等店铺汇集,大排长龙的人气名店也在其中。

 

鲔鱼丼濑川(まぐろどんぶり瀬川)

众多海鲜丼店之中,特别推荐鲔鱼丼专卖店的鲔鱼丼濑川。这里的菜单上就只有“鲔鱼丼”(900日元)这一道料理。使用当天最美味的鲔鱼,用以酱油为底的特制酱汁腌制过的红肉切片,搭配有酸度的醋饭恰到好处。偶尔有品质超级好的中鲔鱼肚肉进货时,还会推出“本日限定盖饭(今だけどんぶり)”(1600日元)喔!

 

鲔鱼下方铺着海带,搭配辛辣口感的大叶和芥末。再添200日元鲔鱼和饭就可加大份量

 

筑地美食

只有6个座位的濑川只营业到中午,想要品尝美味鲔鱼丼的朋友推荐上午来吃

 

店铺介绍:

鲔鱼丼濑川(まぐろどんぶり瀬川)

地址:东京都中央区筑地4-9-12

营业时间:8:00~12:30(售完闭店)

休息日:周三、周日、法定节 假日和休市日

 

 

筑地井上的中华拉面

筑地场外市场中,总是大排长龙让你不得不注目的就是这家店,筑地井上。这里同样只有中华拉面(700日元)这一道料理。酱油汤头,口感清爽,一直是日本最亲民的口味。面上有大块叉烧,吃起来相当有饱腹感。虽然总要排长队,但有机会一定要尝尝看这道人气的美味拉面。

 

筑地美食

老板熟练地烹煮中华拉面

 

筑地美食

中华拉面除叉烧之外,还有葱、萝卜芽和笋干等配菜

 

筑地美食

站着吃美食,也是逛筑地的乐趣

 

店铺介绍:

筑地井上

地址:东京都中央区筑地4-9-16
营业时间:4:30~13:30
休息日:周日

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