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去日本一定要品尝的7家东京拉面店之“博多一风

日本拉面不光是好吃那么简单哦!上菜速度、整洁干净的店内环境,还有拉面师傅做饭时的场面都是独特的风景。一碗拉面中可谓充满了拉面师傅对客人盛情款待的热情。

这次呢,我们将通过拉面师傅的视角,为大家介绍“去了日本,一定要去品尝的东京拉面店”。
 

博多一风堂 明大前店
 

博多一风堂

兼职店员 大坪优大先生


一风堂不光是在日本各地,甚至在纽约、亚洲各地都有分店。招牌面“白丸原味”、“红丸新味”在2015年10月又翻新啦。大坪先生为我们介绍说:“在明大前店设有供客人坐下慢慢品尝佳肴的餐桌,顾客可以一边聊天一边吃面”。请一定要品尝博多猪骨拉面。

 

博多一风堂

(工作中)

大坪先生从开始兼职到现在已经一年啦。在店里工作的九州男儿很多,整个店内都洋溢着和谐亲切的气氛。

 

博多一风堂

(拉面)

红丸新味(850日元)。细腻温润口感的猪骨汤头是一大特色。

 

博多一风堂

(考究)

汤头经过18个小时的熬制,然后再经过整整一天的低温发酵制成。是兼具爽滑和浓厚味道的猪骨汤头。

 

博多一风堂

(强烈推荐的吃法)

在您点的拉面上桌之前,请您一定要尝尝本店的得意小菜“热豆芽”(免费),本店自信它能让您对它的辣味上瘾哦。

 

店铺信息

博多一风堂

地址:东京都世田谷区松原2−46−6

电话:03-5355-5215

营业时间:11:00~26:00

 

定休日:全年无休

 

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