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去日本东京涩谷肉横丁吃烤肉

站前十字路口、流行汇集地……热闹的涩谷最近又多了一个好去处,可以体验日式喝酒聚会文化的横丁。

 

日语中的“横丁”,是指聚集许多小规模居酒屋,呈现路边摊风情,并能以便宜价格喝酒吃日本料理的区域。涩谷肉横丁正如其名,是有许多肉品餐厅栉比鳞次的横丁。客人以年轻人和上班族居多,健谈好客。旅途中,推荐将这里作为夜间观光景点的一站列入行程。

 

楼内别有洞天,25家餐厅齐聚一堂的横丁
 

涩谷车站步行5分钟,便可抵达位于涩谷中央街Chitose会馆2楼和3楼的涩谷肉横丁。这栋复合大楼里聚集众多小型餐饮店,有如街巷的氛围让人惊讶不已。从烤肉到烤串店,以及用新鲜牛肉做成的肉寿司等专攻肉料理的店家,在2楼聚集了18家,3楼则有7家。

 

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潜入年轻人聚集的中央街复合大楼

 

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各店店员在横丁入口热情揽客

 

先介绍一下涩谷肉横丁的规矩。首先,在大楼入口或各楼层内,看看各家招牌或菜单,以及店员们的推荐,选一家喜欢的店家落座。

 

其次,便是在这里可以吃得更开心的秘诀:独特的外送制度。除落座的店铺以外,也能点用其他店想吃的东西。比如突然想点上一串烤鸡肉串,或是觉得隔壁桌的菜品美味诱人时,都可以随意点来吃。只点想吃的东西,欢迎来挑战!但需要注意的是,外送制度只适用于同一楼层内的店家:2楼只能点2楼,3楼只能点3楼店家的东西。

 

店挨着店超级密集,大快朵颐后想要换个地方继续喝的时候十分方便,不需要再特地换地点找店家。遇到不知道部位的肉品,或者好奇当天的推荐菜色等,也不妨提问试试。

 

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只要是同楼层,不受店铺限制都可随意点来吃

 
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能点用各店料理的外送菜单

 

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部分店家有提供英文菜单,一些店员也通晓英文

 

提供独特肉类料理的肉天国
 

位于3楼的店铺肉天国,以用牛肉做出各种别具特色料理而出名。店家的推荐菜“海胆肉卷”(734日元/2个),是将海胆军舰的海苔部分用炙烤牛里脊代替的一道极品。紫苏叶的香味点出个性,后味清爽,最适合当做第一道料理。第二道则推荐点用以大片牛里脊做成的“极大炙烤牛里脊握寿司”(626日元/个),烧烤使肉汁加倍凝聚,味道绝佳,是店内的人气料理。

 

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欢迎随时光临

 

海胆自带的海盐味搭配黑胡椒和提味用柚子胡椒酱,制成风味爽口的“海胆肉卷”。

 

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不用蘸酱油,直接送入口中即可

 

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极大炙烤牛里脊握寿司,会在客人面前调理炙烤,很有看头

 

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比普通的海鲜寿司更大份量,吃起来十分过瘾

 

价格便宜的肉CHIKA,各种部位任君吃到饱
 

想要不担心帐单大快朵颐,推荐前往3楼的肉CHIKA,2 480日元/90分钟随便吃到饱。牛肉、猪肉和鸡肉等各个部位约14种肉品一应俱全。牛肉有胸腹肉和牛五花;猪肉有猪颈肉和猪里肌等,各种部位都能点来比较着吃。此外,韩国泡菜、韩式凉拌蔬菜等配菜也有很多选择。这里酒水价格单算,饮料售价500日元/杯,酒品类花上298日元就可以在30分钟内随便喝。

 

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边烤边吃的烤肉最正宗

 

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略有倾斜的铁板,在烧烤时让多余的油脂滑落。食客可以不用在乎热量,大快朵颐

 

想吃烤串就到EN家

日本居酒屋最有代表性的料理,当属烤串。把新鲜鸡肉等食材串起来,在吧台称为烤场的炭火炉上烧烤――这种日本特有的料理手法非常受外国游客欢迎。位于2楼的EN家,用备长炭烤成的焦香多汁的烤鸡肉串,每串起价为110日元平易近人。香菇和番茄起司等健康蔬菜串也十分推荐品尝。

 

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坐吧台席,烟雾升腾中看店员烤出一串串美味,非常有趣。

 

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店员拿捏着时机,有规律地烧烤着一串又一串

 

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本日推荐串烧组合“七串综合”,每份680日元

 

享受日本居酒屋特有的交流文化
 

在日本,有一条墨守成规的规矩:如果是晚上去餐厅吃饭,大多数人都会先点上一杯啤酒用来干杯。如果自己点的酒水刚好跟周围客人同时上桌,即使完全不认识,大家也会一起举杯干杯。

 

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大家也会一起举杯干杯!

 

涩谷肉横丁的一大优点,是座位之间距离较近,方便客人之间进行交流。来到这里,不妨尝试着和旁边客人或着店员等聊聊天。互相传授一下自己国家的干杯方法,说不定会让气氛变得更热络!来这里体验一把只有达人旅者才懂的地道的日式喝酒聚会吧! 

 

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涩谷肉横丁

地址:东京都涩谷区宇田川町13-8 Chitose会馆2~3F

营业时间:各店家不同

休息日:全年无休(依店家而异)

 

肉天国(3F)

营业时间:周一~周四17:00~25:00 周五、六和假日前一天17:00~凌晨5:00 周日与节假日17:00~24:00

 

肉CHIKA(3F)

营业时间:17:00~24:00

 

EN家(2F)

营业时间:周一~周四17时~凌晨3:00 周五、周六17:00~凌晨5:00 周日与节假日16:00~24:00

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