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推荐5家日本大阪的串炸屋


大阪人非常喜欢吃的「串炸」。在大众店,每支100 JPY前后起,非常便宜。炸好的食物淋上满满酱汁后享用。搭配冰凉的啤酒,非常棒!吃货星球介绍品尝时重要的规则及推荐的店家。


【首先】遵守、享用!串炸

串炸即为肉或鱼贝类、蔬菜等切成一口大小后,用竹签串起,裹上面衣后油炸的食物。是非常简单的食物,但在许多大众店中,还是有规则。那就是「酱汁严禁两次沾用(碰过嘴,或者咬过的炸串禁止再去沾酱汁」。
酱汁多用不锈钢容器装,造访其店的所有客人都能使用的。因此,卫生上的理由,禁止二次沾用。「酱汁不够」「想再沾一次」的时候,可以用一起附上的高丽菜舀酱汁淋到炸串上。

大阪串炸
 

1.大阪串炸从此起源「元祖串炸达摩」

如今已成大阪知名美食的串炸,其发源地为「元祖串炸达摩」。包裹食材的面衣、油炸实用的油、及酱汁,这3样皆很讲究,将食材的美味发挥极致。时间不同有时候需要排队,因此要多留意。以位于新世界(位于大阪市浪速区惠美须东的繁华街)的总本店为首,大阪的中心地还开有许多分店,因此可以配自己的观光行程选择容易去的店家。食材种类非常丰富(猪肉、天然虾、起司、洋葱、帆立贝等约40种),不知道该选择哪种的话,推荐点1,500 JPY前后的组合套餐。

大阪串炸
 


1.大阪串炸从此起源「元祖串炸达摩」

    • 2 Chome-3-9 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, Osaka Prefecture 556-0002

2.串炸吃到饱「串炸村藤」

满是串炸店的新世界地域中,想品尝特别便宜的串炸,推荐去「村藤」。在此能品尝到单点炸火腿或麻糬串炸每串30 JPY(含税)起、肉及鱼贝、蔬菜等串炸60 JPY~100 JPY(含税)。另外,吃到饱(60分)只要1,000 JPY破天荒的价格!一次点8支,吃完后再续点的系统。另外,必须要点饮料,因此要加饮料费(软性饮料200 JPY(含税)起),但即便如此,绝对还是令人很惊讶的低消费。

大阪串炸

大阪串炸

2.串炸吃到饱「串炸村藤」

    Japan, 〒556-0002 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Naniwa-ku, Ebisuhigashi, 3 Chome−1, 浪速区恵美須東3丁目1

3.新世界排队人气店「八重胜」

此店也是位于串炸激战区新世界地域,创业50年的串炸店。高温油炸成松软的串炸广受好评。价格从100 JPY - 450 JPY,平常有30种类非常丰富。经典的牛肉串炸(3支)300 JPY(含税)及弹牙的虾串炸450 JPY(含税)最推荐。另外,用白味噌烹调牛筋的土手烧(3支)300 JPY(含税)也非常受欢迎。无论男女老少都喜欢,从中午就开始大排长龙的超人气店家。创业50年,店内明亮,气氛轻松,第一次造访的人也能很自在。或许会稍微冷掉,但所有商品都能外带。

大阪串炸
 


3.新世界排队人气店「八重胜」

    Japan, 〒556-0002 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Naniwa-ku, Ebisuhigashi, 3 Chome−3−4−13

4.在放松的气氛中悠哉地品尝「Hirotaka」

不想排队赶着吃,想悠哉地享用美食的人,不妨到串炸晚餐「Hirotaka」如何?此店能在大桌子用餐,舒适的空间受到许多女性青睐。店内氛围优雅,但每支80 JPY - 300 JPY(未税),此便宜的价格就能品尝到蔬菜、肉、鱼贝类串炸。「新世界第一大」之称的「通天阁海老串」(根据大小价格会有所变动850 JPY - 1,100 JPY左右(未税)),您一定要品尝看看。串炸以外的菜单、酒、调酒,种类繁多,不妨在宛如居酒屋的气氛中好好地品尝串炸。

大阪串炸
 


4.在放松的气氛中悠哉地品尝「Hirotaka」

    日本, 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東2丁目2−2−8

5.创作串炸「五条家」

「五条家」非大众店,是稍微高级的串炸店。使用每个月当季食材,整年供应300种以上的串炸,是创作串炸的老店。菜单基本上是主厨菜单。一样一样炸好送上,若吃饱的话可以告知「要停止」。菜单每个月会变换,例如竹荚鱼和桃、盐渍高丽菜及玉米牛肉等,能吃到在其他店吃不到的串炸。此店有专用的酱汁及和风醋酱、盐巴,用搭配食材的调味料品尝串炸吧。只有吧台座位,因此造访时一定要预约。

价格10支1,200 JPY,15支1,800 JPY,20支2,400 JPY,25支3,000 JPY(全部未税) 
 

大阪串炸
 


5.创作串炸「五条家」

    〒540-0037 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Uchihiranomachi, 2 Chome−1, 中央区内平野町2−1−11

如何呢?虽说是串炸,但从非常便宜的店家到稍微高级的店家,各式各样均有。不清楚规则而感到不安的时候,可以向店员询问喔。


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