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精选日本大阪5大素食餐厅


和东京同样,大阪也有许多提供素食、纯素料理的餐厅。有许多店家特别是针对日本人的灵魂美食米饭,改为提供十足讲究的玄米。这次吃货星球就来介绍位于大阪的5家推荐餐厅。


1. 素食咖啡店绿色地球

「绿色地球」是在大阪相当早期以素食餐厅所开设的完全蔬菜・纯素料理餐厅。这里的特色是将世界各国料理调整成可提供素食・纯素主义者享用,完全不使用化学调味料,调味酱或酱汁都使用植物性的食材来手工制作。「每日午餐(750 JPY(含税))」的话,内容有主菜、沙拉、蔬菜菜肴和汤品,以及从玄米、黑米或纯素面包中三选一,丰富的内容广受好评。其他也有使用大豆肉所调制的三明治、热狗、咖里、义大利面和披萨等等,不论哪种料理都使用了丰富的蔬菜。即使不是素食主义或纯素主义者,感觉摄取的蔬果不足,或是想要瘦身的人,都千万不要错过喔。

大阪素食
 


1. 素食咖啡店绿色地球

〒541-0057 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Kitakyūhōjimachi, 4 Chome−4−2−2 久宝ビル

2. 玄三庵

在「玄三庵」可以品尝到减农药玄米以及使用讲究蔬菜食材所制作的和食。店内拥有压倒性超高人气的是「39种健康定食(午餐时段为920 JPY、晚餐时段为970 JPY)※依店铺不同而会有所差异」。虽然不是完全纯素的料理,但这套每天菜色不同的定食,以当季蔬菜为主,使用39种以上的丰富食材。设计为1餐约600kcal的料理,有助健康这一点是人气的理由。定食内有用喝的蔬菜沙拉、主菜、3道蔬菜菜肴、玄米饭以及味噌汤。而且玄米饭和味噌汤还可以无限享用!推荐想要享受健康和食的人,绝不能错过这个选择。而推荐给纯素者的料理,是摆满酱味炒素肉蒟蒻,以及凉拌蔬菜的「蔬菜多多拌饭(770 JPY,周六・国定假日加价50 JPY)」。玄米饭和大麦味噌的味噌汤可以无限享用,因此也很推荐男性来这里享受健康饱足的一餐喔。

大阪素食
 


2. 玄三庵

    1 Chome-9-14 Edobori, Nishi-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 550-0002

3. natural kitchen Medaka 2号店

「natural kitchen Medaka」是讲究有机食材,并主打「可援助身体自然治愈力的料理」。凸显食材本身原味的简朴调味,以及时尚餐盘式(配菜、主菜等摆放在同一个餐盘上,早午餐常见的摆盘方式)、种类多样化的菜单,特别受到众多女性喜爱。如果要到这家店享用料理,推荐选择晚餐的时段。各种餐盘式的餐点可以加上520 JPY,就能享用「沙拉Dish自助吧」(付餐前水果・限制时间90分钟)!由契约农家提供的精选当季新鲜蔬菜,有数种的自家制沙拉酱可以搭配。马上能解决平日容易蔬菜摄取不足的问题呢。而主打的餐盘式料理,有每天替换的主菜加上3种副菜、味噌汤和米饭。像是「每日晚间特餐盘(1,080 JPY)」或「鹰嘴豆及豆腐渣可乐饼盘(1,410 JPY)※季节限定」等等,都能让人吃得美味又满足而相当受到欢迎。

大阪素食
 


3. natural kitchen Medaka 2号店

    〒530-0056 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Kita-ku, Toganochō, 3, 北区兎我野町3−20 雁木ビル1F

4. HI元气沙龙GENMAI CAFE

以玄米为中心,不使用鸡蛋、乳制品及添加物,手工制作所有料理,让顾客可以吃得安心安全的自然料理咖啡店「HI元气沙龙GENMAI CAFE」。可以从16种配料当中选择的「玄米饭团(150 JPY(含税))」,即使玄米烹煮得饱满松软,仍可以充分享受到玄米独特的口感和美味。2个玄米饭团加上汤、沙拉以及茶品的「GENMAI沙拉套餐(720 JPY(含税))」,可以帮助容易在旅途中吃太多、喝太多的身体稍作休息,是十分温和的餐点。此外,纯素者也可以安心品尝的「玄米松饼(单点320 JPY、饮料套餐620 JPY(皆为含税))」,是这家店的招牌餐点。完全不使用乳制品或鸡蛋,只使用玄米粉、小麦粉和玄米饭,表面酥脆、内层Q弹的口感让人一吃就爱上,使用的是店家自创的自然甘甜糖浆,可以零罪恶感地放心享用甜点喔!

大阪素食


4. HI元气沙龙GENMAI CAFE

    〒541-0058 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Minamikyūhōjimachi, 3 Chome−6−9, 第3酵素ビル

5. 菜食印度餐厅Shama

「菜食印度餐厅Shama」是素食者或纯素者也能放心品尝道地印度咖喱的餐厅。这里有许多不使用肉、鱼、鸡蛋、五荤、咖啡因和酒精的印度料理。午餐的话,人气餐点「NAMASTE午餐(741 JPY(未税))」受到「可以吃得又饱又满足!」如此的众多好评。这个套餐内有2种咖喱、本日汤品、芽菜沙拉、玄米饭、饮料和甜点。咖喱那浓醇的味道,让人难以相信没有使用任何的肉类。搭配Q软的印度烤饼一起吃,是更加凸显咖喱美味的道地老饕吃法。此外,虽然套餐是店内主要料理,但可单点的印度招牌料理「印度咖喱角(278 JPY(未税))」及西藏的炸饺子「炸蔬菜饺子(602 JPY(未税))」,品尝起来让人难以察觉是纯素料理,份量十足又美味满点,因此相当受欢迎。在日本旅行的期间,如果想念起辛辣料理的话,推荐一定不要错过这里喔。
※部分餐点有使用乳制品,点餐时向服务人员说明希望纯素,餐厅可以配合调整。

大阪素食

大阪素食

5. 菜食印度餐厅Shama

    〒550-0014 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Nishi-ku, Kitahorie, 1 Chome−3−7, 倉商ビル

以上的介绍如何呢?如果感觉因为品尝太多重口味的大阪美食,开始担心体重的时候,在大阪也有许多健康的餐厅可以选择。请务必造访看看喔。


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