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4家日本大阪超美味串炸屋


说到大阪经典的B级美食,那就是串炸了。街上虽然到处都可看到串炸屋,这里就从当中介绍评价相当高的5间精选店家。


1. 八重胜

在众多的串炸店中,「八重胜」拥有超群的知名度。是受到当地及各地旅客所喜爱,排队人潮经常络绎不绝的人气名店。面衣使用小麦粉、鸡蛋和山药等的串炸,口感细致轻盈,每个食材也都小有份量。沾酱的伍斯特酱充满水果的甘甜,能均匀地附着上热腾腾的面衣。特别推荐现炸好之后,具有松软口感的莲藕,以及口感Q弹的生麸,让人吃一口就上瘾。此外,以白味噌炖煮牛筋的土手烧,也是这里的人气料理。完美融合的咸甜风味,搭配上牛筋的香醇,这就是大阪B级美食!不试试看就太可惜了。

大阪串炸屋
 


1. 八重胜

〒556-0000  大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目4-13
(エリア: 新世界 )

2. 心斋桥KARATTO

改装百年历史的仓储建筑物,可以在充满复古情怀氛围中享受串炸的餐厅就是「心斋桥KARATTO」。这里在享用串炸时,并非沾一般串炸会搭配的酱汁,而是沾盐一起品尝,是间创作串炸屋。除了牛肉串、猪肉串或小香肠等经典炸料之外,还有像是甜点一样的「炸香蕉」或「炸酪梨炼乳」,独特口味受到许多女性喜爱。此外,「顶级莫札瑞拉起司」串炸是不分男女都大人气!咬一口酥酥脆脆的面衣,从当中流出的莫札瑞拉起司,是让人胃口大开的一品。如果想要在约会等时候享受带点时尚风味的串炸,来这里就没错!

大阪串炸屋
 


2. 心斋桥KARATTO

    1-3-23, Shinsaibashisuji, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 542-0085
    地下铁御堂筋线心斋桥站6号出口步行1分钟, 地下铁御堂筋线难波站步行5分钟,
    地下铁长堀鹤见绿地线长堀桥站步行5分钟, 地下铁四桥线四桥站步行10分钟

3. 串炸松叶总本店

距离梅田站徒步3分钟,在聚集了约100间餐饮店的新梅田食堂街里头,「串炸松叶总本店」特别受到欢迎。这里是站着用餐、喝酒的大众餐厅,串炸会炸好放着,只要挑选、拿取自己想吃的串炸就可以开心享用。Q弹厚实的面衣和多汁的炸料,这份美味从创业当初就从未改变。特别推荐的是「嫩鸡肉」。柔软多汁的带骨鸡肉,面衣带着淡淡的咖喱香,是搭配绝妙的一品。沾上满满每天特别制作的独家沾酱,啤酒一定也会比平常更加地顺口!这是当没有太多充裕时间时,可以轻松入内立刻享受美食的地方。

大阪串炸屋
 


3. 串炸松叶总本店

〒530-0017 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Kita-ku,
Kakudachō, 9−20 新梅田食道街

4. 串炸达摩

「串炸达摩」创业于1929年,在大阪设有13间店铺。除了串炸以外,用味噌炖煮牛筋和蒟蒻等的「土手烧」,也是这里的招牌料理。虽然是串炸店,但有些顾客甚至是为了一尝「土手烧」而来的呢!长时间炖煮出的牛筋浓醇美味,和浓厚的味噌十分搭配,更是下酒好菜。串炸的话则随时有40种以上可供选择。蔬菜、肉、鱼类或起司等等,不论哪一种诈料都用轻薄的面衣包裹,香脆多汁的美味,虽然是油炸料理但吃起来非常清爽,因此十分有人气。观光中如果看到这间餐厅,别犹豫走进去就对了。

大阪串炸屋
 


4. 串炸达摩


地下铁御堂筋线难波站14号出口步行5分钟
地下铁四桥线难波站步行5分钟
地下铁千日前线难波站步行5分钟
近铁难波线大阪难波站步行5分钟
南海线难波站步行5分钟
    1-5-24, Nanb​​a, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka,542-0076

5. 七福神

「七福神」一到中午的开店时间,店内的座位就会很快地被填满。除了串炸和土手烧以外,这里还有关东煮,店内充满老街大众居酒屋的气氛,拥有许多当地常客。串炸中首先推荐的是「鸡蛋」。平常如果串炸说到蛋的话,通常是鹌鹑蛋,但这里是用整颗的鸡蛋下去油炸。分量十足让人吃了超有满足感的一品。此外,少见的「炸蒟蒻」也是一定要尝试的串炸!带点香辣的蒟蒻串炸,上头淋了满满土手烧的味噌。咸甜多汁的美味,让人一口就上瘾喔!

大阪串炸屋
 


5. 七福神

    〒530-0041 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Kita-ku, Tenjinbashi,
    5 Chome−7, 北区天神橋5丁目7−29

以上的介绍如何呢?不论在哪家店,串炸1串都大约在100 JPY上下就能品尝到。经济实惠又能饱餐一顿的大阪美食,请一定要体验看看喔。


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