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精选日本福冈博多5大美味海鲜料理店

在福冈博多有许多使用活蹦乱跳的海鲜来提供美味海鲜料理的店家。这次吃货星球就从众多店家中精挑细选5间来与大家分享。

1. 虎玄多

位于博多车站前的「虎玄多」,是拥有30年以上历史的鲜鱼直营老店。严选当天现捕的活鱼,以直营店才能看到的经济实惠价格提供美味海鲜。特别推荐「呼子花枝之姿造(秤重贩卖,1尾1,500 JPY~)」。这是从花枝盛产地―呼子所直接进货的花枝,从花枝的透明度可以看出极致的新鲜程度,一放进嘴里那份美味立刻会化开满溢。店内也经常备有100种以上的日本酒或烧酒,和料理一起搭配享用,美味更升级喔!

海鲜料理

海鲜料理


1. 虎玄多

1 - 3F, 3-22-7, Hakataekimae, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka,812-0011
交通:JR 博多站博多口步行3分钟

2. 海鲜食堂博多Makanai屋

店铺位于博多站徒步10分钟的距离。这里是可以用平易近人的价格,享受到直接在市场严选鲜度超群海鲜的餐厅。最有名的料理是直接将烧烤炉搬到桌上直接烧烤的「新鲜海鲜滨烧」。「海螺」是580 JPY,「鲍鱼」则是1,000 JPY,都非常地经济实惠!如果除了海鲜以外,也想来点蔬菜和肉类的话,推荐可以选择「滨烧套餐(2,680 JPY)」。当天进货的新鲜海鲜就在自己眼前烧烤,简单地洒点盐巴,请好好享受简单调理法所凸显出的食材真正美味。 

海鲜料理
 


2. 海鲜食堂博多Makanai屋

    福岡県 福岡市博多区住吉2丁目15-3

3. 寄合处对马

从对马(地名)搬迁百年历史的古民家,店内有着充满历史感的围炉里(地炉)或大梁,在这里可以享受海鲜或地方酒品。晚餐时段可以品尝到少见的「炖卤花枝嘴(500 JPY(含税))」,或期间限定的「龟之手(500 JPY(含税))」(形状与乌龟的手相似,是附着在海边岩石上的一种甲壳类),价格都相当平易近人。店铺位置距离博多站徒步5分钟,交通十分方便唷。

海鲜料理


3. 寄合处对马

812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-1
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 博多口 徒歩5分

4. 博多表邸

在博多表邸,可以在如同料亭一样气氛的独立房间内(可提供2名~120名),一边欣赏日本庭园一边享受美味料理。人气的「呼子直送活花枝之造(2,800 JPY(含税~))」,充满花枝独有的扎实口感,吃一口就知道有多新鲜。此外,做为生花枝之后所推出的料理(通常是使用生鱼片或刺身料理所没有使用到的部分,如花枝脚等部分下去做成天妇罗和盐烤),使用花枝墨汁所做的天妇罗,黑溜溜地吃起来又特别又美味。被称为梦幻之鱼的褐石斑鱼,用来调理成最强火锅「大石斑鱼锅(2人份起接受点单。5,000 JPY/1人份(含税))」,是冬天的必点知名料理。想在沉稳安静空间内细细品尝九州当季食材的话,这里就是最佳的选择。

海鲜料理


4. 博多表邸

VOID Fukuoka 1 - 3F, 2-4-28, Imaizumi, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka,810-0021
西铁天神大牟田线西铁福冈(天神)车站步行6分钟
地下铁机场线(1号线)天神站步行6分钟

5. 博多鱼河岸市场会馆店

以日本全国第4名产品量为豪的「福冈市鲜鱼市场(长滨鲜鱼市场)」。而位在这个市场会馆内的博多鱼河岸,餐点种类丰富,午餐时段还经常大排长龙!奉「新鲜便宜美味」为宗旨的「海鲜丼(650 JPY)」,还曾经得过第1界全国丼饭大赛・海鲜丼部门金赏,美味程度可说是经历过验证。配料会因为当天进货情形而调整,但因为可以享受到当季新鲜鱼类,因此人气高居不下。受欢迎的配料在下午就经常卖光,因此建议早一点前往喔。

海鲜料理


5. 博多鱼河岸市场会馆店

810 - 0072福冈县福冈市中央区浜3 - 11 - 3市场会馆1楼
福冈市营空港線赤坂(福冈县)3号口车站徒步9分钟

以上的介绍如何呢?博多虽然豚骨拉面或猪内脏锅很有名,但也请千万不要错过使用海鲜的奢华海鲜料理喔。


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