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号称台北第一名烤鸭店的宋厨菜馆,到底有多美味呢!

在台北美食里宋厨的大名一直很响亮,是一间超级难预订的餐厅,每月一号开放下个月的订位,现场排队的优先预约,之后才接听电话预约。宋厨菜馆居然有号称台北第一名烤鸭呢!那我们就来看看这间店到底有什么美味值得上这个称号吧!

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宋厨餐厅的装潢非常普通,就是一般中餐馆的装潢。

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一样有附上热茶可以享用,在用这餐的期间,可能因为味道都偏重,所以一直觉得口渴。此时清香的热茶刚好解腻,是不是很贴心!
松柏长青

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店家会试人数招待。这道菜以高丽菜丝为基底,用凉拌的方式,吃起来清爽不腻,酸甜开胃,真的超爱!
生菜虾松

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生菜虾松也好喜欢!热腾腾的虾仁、油条,配上清脆的生菜,美味开胃!

锅塌豆腐

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说是店内的招牌菜!这道以蛋液裹上板豆腐,下去煎的锅塌豆腐,真的超好吃!豆腐煎过外皮酥脆,加上调味,看似简单,却美味到不行啊!

酸白菜炒牛肉

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如果你喜欢酸,绝对推荐点这道,酸的够味,酸到骨子里啦!超地道的酸白菜料理。

韭菜盒(10个)

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一个是一个拳头大,颇小的。没错!就是这样大小~迷你的韭菜盒可爱又好吃! 

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烤鸭出场时,店员会提醒烤鸭已经在薄片了!师傅快手,一下就把烤鸭支解啦!

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烤鸭必备:甜面酱、青葱跟面皮
青葱弄成像白糖一样,也太可爱了吧!面皮很薄却相当有嚼劲、面香味十足,让人忍不住一片接一片。
 
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烤鸭的皮真的好好吃!不愧是台北前三名的烤鸭餐厅,而且一定要包着青葱、鸭皮跟鸭肉,这样一卷送入口中,只能说:好满足!
酸菜汤

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一鸭二吃,可以选择另外一吃作成酸菜汤。刚好就不用点汤啦!这汤很美味,酸酸的解腻,刚好也解了刚刚吃鸭皮的油腻感。

豆沙锅饼

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这个里面包着红豆馅,外皮裹满芝麻下去煎,芝麻香气超浓郁、但我觉得红豆泥有点过甜,是好吃的,但一块足以。
  

地址: 110台北市信义区忠孝东路五段15巷14号

电话:02 2764 4788
服务时间:11:30–14:30, 17:30–21:00,周日休息
 

 

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