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精选日本京都5家美味刨冰店

京都的夏天是热得出名,而能够帮忙赶跑那份酷暑,让人恢复神清气爽的就是刨冰。这次就来介绍可以享受美味冰品的5间精选店家。

1. 梅园CAFE & GALLERY

1927年创业的甜品店老店「梅园」在2010年开设了「梅园CAFE & GALLERY」。改装自京都町屋(传统商家建筑)的店内,呈现西式风格,白色墙壁上有扇大窗,并为挑高设计,整体十分具有开放感。店内附设的艺廊中,展示了手工制作的容器作品或饰品。大人气的刨冰,那刨制得轻薄柔软的冰,特色是拥有绵密的口感。刨冰共有宇治牛奶(抹茶牛奶)、宇治金时(抹茶红豆)、宇治白玉(抹茶白汤圆)、宇治红豆汤(抹茶红豆汤)、牛奶金时(红豆)、黑糖此8种,多加一点费用就可以加上白汤圆、抹茶冰淇淋、甜煮栗子或蕨饼等配料。除此以外,也有招牌的甜酱油团子、抹茶松饼和生麸圣代等原创甜点,请您务必尝试看看喔。

京都刨冰


1. 梅园CAFE & GALLERY

    180 Fudōchō, Nakagyō-ku, Kyōto-shi, Kyōto-fu 604-8215

2. 弥次喜多

1948年创业的「弥次喜多」,提供红豆汤、蜜红豆或冬季限定的小米红豆汤等的传统口味,长久以来深受京都当地的人们喜爱。在弥次喜多全年提供的刨冰,种类丰富且分量十足,十分受到好评。特别推荐的是「抹茶宇治金时刨冰」。收到点单后,加入抹茶下去混合的手工宇治蜜,香气十足且口味浓厚。那清爽的苦味能提升碗底红豆的甜味。细致柔滑的冰,瞬间就会融在嘴里,即使分量满点也能轻松吃完。为了让顾客可以更加美味地品尝冰品,因此店里没有开冷气,但相信享用冰品之后的清凉感,能一口气赶走酷暑感喔。

京都刨冰


2. 弥次喜多

〒600-0000 京都府京都市下京区四条河原町下ル市之町240-2 (エリア: 四条河原町周辺・寺町 )

3. 二条若狭屋寺町店

生果子像艺术品一般美丽而大受好评的和果子老店「二条若狭屋」,在2013年开设了寺町店。1楼是贩卖区,可以在这里购买和本店一样的当季和果子或经典商品。2楼的茶寮中,除了当季的和果子以外,还可以品尝到红豆汤、蜜红豆等等经典甜品。而当中最为推荐的,当然就是1整年都可以享受到的刨冰。这里的冰使用被选为日本百大名水的地下水,所冰冻而成。不使用机器,而用手工刨制的冰,极致细滑,放入嘴里迅速融化,味道柔和。除了宇治金时、烘焙茶或黑蜜等经典口味以外,还有草莓、柠檬或酢橘等季节限定的刨冰,不论什么时候去都可以享受到不同的口味。秋天时有南瓜口味,冬天则有巧克力口味等,还会出现其他店家很少见的口味,也请不要错过啰。

京都刨冰


3. 二条若狭屋寺町店

    〒604-0931 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Enokichō, 中京区榎木町67

4. 京林屋

「京林屋」是1753年在金泽创业的茶叶专门店,1878年进军京都的宇治,开设了茶园。距离京阪本线三条站很近的这家咖啡店,美味的茶品,以及使用高级抹茶或烘焙茶所制作的甜点大受好评,店内经常充满许多顾客。因为店家认为「茶不只用来喝,直接食用茶叶,更能摄取茶叶中含有的丰富营养」,因此所设计的各种抹茶甜点,各个都香气十足,并且充满温和的味道。当中能赶走酷暑,让人神清气爽的就是有名的刨冰。而特别推荐的「清爽薄冰」,松柔的冰堆得像一座小山,虽然可能会被这份量给吓到,但当中使用的手工制抹茶蜜,恰到好处的微微苦味,加上冰淇淋的甜度,简直是绝妙均衡,让人一口接一口停不下来呢。

京都刨冰


4. 京林屋

    日本, 〒604-8004 京都府京都市中京区中島町 中京区三条町河原町東入中島105

5. 茶房鼓月

1953年诞生的「鼓月」,积极地使用当时在和果子世界中视为旁门左道的奶油或鲜奶油,而在和果子界中刮起一阵旋风。招牌商品「千寿仙贝」从推出以来,便是受到广泛世代支持的名品。位于四条乌丸十字路口的鼓月乌丸店,在2楼设置的「茶寮鼓月」一整年都可以享受到美味刨冰。这里的冰品种类有宇治金时和黑蜜黄豆粉金时这2种,虽然种类少,但从此可以感受到店家对冰品的坚持和讲究。堆得像小山一样高的冰,淋上满满的糖蜜,口味清爽,丝毫不会让人感觉到腻。烹煮得粒粒饱满的红豆,充满了光泽,也富有甜味。附上的麻糬,口感十分Q软。吃一口就会为这高水准的美味而感动不已!由于店铺所在位置交通方便,观光途中休息时请一定要前来喔。

京都刨冰


5. 茶房鼓月

日本, 〒604-8153 京都府京都市中京区笋町 烏丸通錦小路下る笋町681

以上的介绍如何呢?刨冰能帮忙吹跑夏天的炎热。京都还有许多提供充满个性、特色的刨冰店家。观光途中如果累了,不要犹豫,就到茶屋或咖啡店休息一下吧。相信你一定可以找到喜爱的冰品喔。


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