找美食上吃货星球
当前位置:主页 > 香港美食 > 香港米其林一星餐厅阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View

香港米其林一星餐厅阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View

在前几期的香港美食攻略中,我们详细介绍了2017香港三星米其林餐厅和二星餐厅,在本期的香港美食攻略中小编将继续跟广大吃货朋友们分享一下香港的一星米其林餐厅。今天主要介绍香港米其林一星餐厅--阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View。

阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View


阿一海景饭店由梁兆明师傅主理,推出不少特色蟹粉菜,焗蟹盖是招牌出品,以啖啖蟹肉无添加浆粉见称,萝卜千丝酥及百花石榴球最受触目。

萝卜千丝酥以千层酥皮包裹秘制的白萝卜馅料制作,连美国总统奥巴马的御厨Cristeta COMERFORD都一试即成心头好。

百花石榴球以游水鲜虾打成百花虾胶,再包上面包粒去炸,做到外脆不油腻,里面虾肉保持爽甜弹牙。黑松露茸辽参饺、虫草花素菜饺及鱼翅香茜饺,全是“阿一海景饭店”的独特创新口味。

香港米其林一星餐厅阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View

地址:尖沙咀弥敦道63号iSquare 29楼

营业时间:星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-22:30

赞一下
0个赞
收藏
0个收藏
评论
个评论
Top