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连小菜都很赞的创造牛肉面新视野的品川兰,值

台湾美食很多,牛肉面更是台北特色小吃,不管是大店还是小摊,你随处可见牛肉面店。不过,下面小编要推荐的这间品川兰是三商行新开的牛肉面店,主打中价位、开创不一样视野的牛肉面。店内气氛明亮、时尚,服务人员亲切有礼,服务一级棒!此外这儿的小菜也是很赞,吃货们很值得来尝尝哦!

连小菜都很赞的创造牛肉面新视野的品川兰,值得你一访!

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连小菜都很赞的创造牛肉面新视野的品川兰,值得你一访!

牛肉面系列有两种:川系列&兰系列。川系列本以为是辣味的意思,但原来川系列的是”红烧口味”。汤底采用带皮红甘蔗、黑柿西红柿、牛大骨及中药材熬煮而成,汤头呈现甘甜醇厚特质。兰系列则是一般牛肉面店,所谓”清炖”汤底。汤底也是使用牛骨,并且搭配大量洋葱、苹果、萝卜等蔬果。
酸菜&辣椒

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每桌附赠的酸菜&辣椒,不同于一般牛肉面店的”酸菜桶”,以这样小碟子呈现,感觉精致可口。另外辣椒就很适合我这样无辣不欢的人,品尝起来并没有太辣。

辣椒镶肉 NT90

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是一道看起来很厉害的江浙菜,师傅将辣椒处理过后,对切将之碎绞肉肉末塞入,再行煎熟。辣椒经过处理后,虽微有呛辣之感,但已没有这么辣舌了。好吃的是肉末除了有腌渍后的味道外,还有辣椒的香气,吃起来口口香辣,很好吃呢!

金沙花椰菜 NT90
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这道是将花椰菜蒸熟后,上方淋上咸蛋黄的金沙~看起来非常美味可口!而咸鸭蛋黄的香气、口感,吃得到一颗颗碎碎的鸭蛋,真是美味!

(川系列)满汉三宝牛肉面 NT260

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三宝分别为:牛肉、牛筋、牛肚。

他家的牛肚,炖的入味又不至于到过于软烂,口口吃得到牛肚咬劲十足!而面条也是弹口,还不错吃。
京酱牛肉丝(附斤饼) NT140

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以牛肉丝比例,他家这样给的份量还真多。除了牛肉丝,旁边也附了让人不要这么腻的生菜丝。这儿的斤饼,吃起来感觉相当有北方面扎实的口感,但这儿的斤饼又颇软的,还是颇美味的!京酱牛肉丝的甜面酱味道颇重,吃起来很够味。

(兰系列)PRIME肋眼牛排面 NT490

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一碗要价NT490的牛排牛肉面,面上摆满了牛排,牛排呈现淡淡五分熟的粉红色,看起来秀色可餐。服务生本来帮着倒入汤汁。原来吃牛肉面,也可以有桌边服务这回事儿,今日可真是大开眼界了。黄澄澄的汤头倒入牛肉面中,原本五分熟牛排就被烫熟成七分了,随着汤汁加温,喜欢吃熟一点牛排者,就可以放久一点再行食用。

乌梅汁
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送乌梅汁,喝起来甘甜香醇、微酸开胃,真的很适合夏天来一杯。

 
店址:台北市忠孝东路四段216巷11弄10号1楼
电话:(02)2721-7397
营业时间:周一至周四 11:00-14:00 / 17:00-21:30 周五至周日 11:00-21:30
 
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