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香港米其林一星餐厅国福楼 Guo Fu Lou

在前几期的香港美食攻略中,我们详细介绍了2017香港三星米其林餐厅和二星餐厅,在本期的香港美食攻略中小编将继续跟广大吃货朋友们分享一下香港的一星米其林餐厅。今天主要介绍香港米其林一星餐厅--国福楼 Guo Fu Lou

国福楼 Guo Fu Lou


香港米其林一星餐厅国福楼的厨师将虾肉用刀背剁成茸加油盐酒搅至起胶,里面加了少许肥猪肉粒,带点脂香。裹上杏片炸得金黄,外层是酥脆的像杏仁脆饼,咬开是略带粉红的虾胶,鲜香可口。

香港米其林一星餐厅国福楼 Guo Fu Lou

必尝菜:

★龙虾泡饭

★ 龙虾球

★蟹粉鱼翅

网友评价:蟹粉鱼翅很赞,量超多,一千多一份吧,鱼翅是很粗滴,不是“粉丝型”鱼翅,鲍鱼太大个了,跟手掌差不多了,乳鸽脆脆的、嫩嫩的,很好吃,不过那天晚上就我和老公,感觉包场了哈哈哈

地址:尖沙咀弥敦道63号国际广场)30-31楼
电话: 24873788

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