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日本京都最好的5家“町屋”咖啡馆


京都咖啡馆

町屋,是日本传统的木质建筑。它成排的建在道路两侧,既是住宅,也是商家。虽然今天的京都,已经是现代化都市,但那些旧日的色彩,还可以从那些迂回的,狭窄的巷道里找到。町屋,和其他木头建筑,有一部分幸存下来,被改装成咖啡店或餐厅,重获新生。

 


SALUTYA是一家充满折中主义的小巧咖啡店。
你可以带上书,一个人到那里静静阅读。也可以带上朋友,一边闲聊,一边感受时光静静流淌。
SALUTYA的咖啡味道醇香,如果你点拿铁,店员会在咖啡上用牛奶画出一个可爱的图案,这是他们的艺术。
店家的二楼,是明亮,开阔的榻榻米房间,这又是一次完美的东西合璧,座在那里,正好可以望见著名的今出川大街。
这条大街,连接着京都御所和银阁寺,两处京都的名胜。


 

第4位 NICOTTO&MOM (乌丸御池站附近)

京都咖啡馆


NICOTTO&MOM整天都在炸美味的甜甜圈。
那些天然发酵的面团,炸酥后浇上各种酱料,想想都口水直流。
陈列柜里,展示着各种口味的甜甜圈,满足东西方食客的味觉。
比如花生黄油,糖霜巧克力,撒上日本传统的黄豆粉,还有抹茶。
这家店,小巧精致,像温馨的家。游客喜欢到那里歇脚,喝咖啡,吃一个,或者两个甜甜圈(或者三个)。



第3位Café Rhinebeck (西阵站附近)

京都咖啡馆
 

日本的烙蛋糕,总是颓废地堆着大块大块的奶油。
这未必总是坏事。但是有些时候,你需要给味道做个减法,让它重回本源。
幸好,Café Rhinebeck的烙蛋糕,正是恪守着简洁的终极原则。
只在那些松软,入口即化的烙蛋糕上,薄薄地撒些枫糖浆,或者意大利乳清干酪。
坐在传统的町屋里,你可以眺望日式庭院的景色,也可以欣赏木头上那些精美的条纹。


 

第2位 Café Bibliotic Hello! (乌丸御池站附近)

京都咖啡馆

走在京都时尚最前沿的咖啡店,Café Bibliotic Hello! 

这家咖啡店害羞地将自己藏在大量盆栽热带植物的背后。
其实,这是一间精心修改过的町屋建筑。店里摆着可以通到天花板的高大书橱。
这家店,既适合一个人去,也适合与友人结伴同行。由于时令和应季是日本美食的一大特色,因此店里也自然会随季节更换一些小吃。
店内同时还附带有烘焙房,提供可以外带的间食。


 

第1位 Kyoto Nama Chocolat Organic Tea House (东山站附近)

京都咖啡馆


这家店坐落在幽静的东山后街,离平安神宫不远。
一条恬适的鹅卵石小路,把你带入一间典型的日式院落。
在榻榻米房间里,摆着蓬松的坐垫,坐在那里,一边嚼鲜巧克力,喝刚调好的拿铁(牛奶咖啡),一边眺望中庭,难道不是人生中的美好一刻吗?
店主出生在静冈县,而他的妻子是加拿大人。
在他们的精心设计和布置下,这家咖啡馆充满了温馨,可爱的氛围。

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