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去日本东京品尝相扑料理,不如去这几家相扑锅名店

相扑的饮食,无论什么料理都称为「Chanko(相扑料理)」,其中锅料理获得一致好评。此文章我们介绍5间位于相扑中心地东京・两国的相扑锅名店给您。

1. 陆奥部屋直传正统相扑锅「雾岛」

在两国许多相扑锅店中,座位特别多的大型店家就是以前的大关(相扑位阶),雾岛关所经营,且供应了相传相扑房间「陆奥部屋」美味的「雾岛」。店内有320个座位,可以容纳6人的团体宴会席。豚骨及鸡骨所熬制的高汤,可是经过反覆多次的钻研才调制出清爽、秾纤合度的好滋味。店内也备有英文菜单,且店内也有会说英文的员工,从海外来此的客人很多,不用担心沟通上会有障碍,可以好好地品尝相扑锅。

相扑锅:一人份3,030 JPY(含税)。

相扑料理
 


1. 陆奥部屋直传正统相扑锅「雾岛」

    〒130-0026 東京都墨田区両国2-13-7

2. 也能品尝到正统和食的「巴泻」

营业近40年的相扑锅老店「巴泻」。使用秘传酱汁所制成的美味相扑锅不用说,精通和食的师父所烹制的割烹料理(传统和食的一种)也是其魅力。另外,午间时段开始营业,午间就能吃到相扑锅了喔。带有甜味的秘传高汤一定会让您上瘾。

太山刀相扑锅:一人份3,132 JPY(含税)起。

相扑料理
 


2. 也能品尝到正统和食的「巴泻」

2 Chome-17-6 Ryōgoku, 墨田区 Sumida-ku, Tōkyō-to 130-0026

3. 有着沉着外观的老字号店铺「川崎」

1937年创业,两国相扑锅中数一数二的老字号店铺,沉着的外观是其魅力的「川崎」。承袭着过去第一代关取(相扑选手)店长所调制的味道,名为「Sop炊」的名代相扑锅最受欢迎,其汤底是利用鸡骨细心熬出来的汤汁。第一位将相扑力士饮食的相扑锅带入民间给一般人享用的店据说就是此店,这么有历史的店,光是莅临就能感受到日本文化了。锅中放入大量的蔬菜,可为一锅非常健康的料理。

名代相扑锅:一人份3,132 JPY(含税)。

相扑料理


3. 有着沉着外观的老字号店铺「川崎」

    〒130-0026 東京都墨田区両国2-13-1

4. 能品尝到少见的烤相扑锅「安美」

曾被许多电视节目报导,成为话题的相扑店「安美」。其魅力为供应非常少见的「烤相扑锅」。用火煮相扑锅,从锅中会冒出火柱最为精彩。此外,放入许多鸡肉丸的伊势滨部屋相扑锅也非常受欢迎。除了相扑锅之外,其他还能吃到猪肉火锅。烤相扑锅必须预约,因此在订位时,也一并事前告知吧。

烤相扑锅:1人份2,880 JPY(含税)。要预约。

相扑料理


4. 能品尝到少见的烤相扑锅「安美」

    3 Chome-3-26-6 Ryōgoku, Sumida-ku, Tōkyō-to 130-0026

5. 擂台&秀都很有趣的「花之舞两国国技馆前店」

全国皆设有分店的连锁居酒屋「花之舞」,但两国国技馆前店有供应相扑锅,此店特有的魅力吸引了不少观光客前来造访。其魅力就是,店内设有真正的相扑擂台。在此还能观赏到相扑甚句(相扑力士所唱的日本民谣的一种)及太古等传统艺术表演秀,边享受饮食还能接触到日本文化。另外,店内装潢成江户时代街道的模样,仿佛时光倒转,回到过去的日本一样。相扑锅价格便宜,令客人感到满意喔。

鸡肉相扑锅:1人份972 JPY (含税)。

相扑料理


5. 擂台&秀都很有趣的「花之舞两国国技馆前店」

    1 Chome-1-15 Kamezawa, Sumida, Tokyo 130-0014

相扑锅虽然是相扑在吃的餐,但可是非常营养的。造访日本时,除了接触日本文化之外,也要品尝一下营养且美味的相扑锅喔!


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