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香港米其林一星餐厅--VEA

在前几期的香港美食攻略中,我们详细介绍了2017香港三星米其林餐厅和二星餐厅,在本期的香港美食攻略中小编将继续跟广大吃货朋友们分享一下香港的一星米其林餐厅。今天主要介绍香港米其林一星餐厅---VEA

VEA


时尚舒适的VEA座位不多,就座时间限于6:45、7:30或8:15,食客必须于网上预订。雄心勃勃的厨师为食客带来含八道菜餚的套餐,食材组合极具创意,配以各种现代烹调法,呈现出丰富的质感和味道,充分展现厨师的精湛技艺。服务娴熟精练,餐酒配搭经缜思密想,鸡尾酒也值得一试。

网友点评:被朋友带来这边吃饭,来之前在点评看了评论没有太多期待,来了发现比想象中好太多了!VEA在29-30层两层,29层是lounge专门喝酒的地方,30层是餐厅只接待预定,目测只能坐20个人吧。30层吃的是taste menue,不需要点菜,每1-2周会换菜单,上菜前会看到8道菜和snack的菜单,了解客人有没有对任何食材过敏。每道菜都非常有特色,最喜欢的是前菜Tuna和甜品Raspberry。每道菜都很惊艳,吃了三个小时才吃完。非常赞的体验。

香港米其林一星餐厅--VEA

必尝菜:

★raspberry

raspberry

★Tuna

Tuna

★铁菠萝罐子酒

地址:中环威灵顿街198号The Wellington F29&30

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