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香港米其林一星餐厅--Wagyu Kaiseki Den

在前几期的香港美食攻略中,我们详细介绍了2017香港三星米其林餐厅和二星餐厅,在本期的香港美食攻略中小编将继续跟广大吃货朋友们分享一下香港的一星米其林餐厅。今天主要介绍香港米其林一星餐厅---Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Kaiseki Den


Wagyu Kaiseki Den 香港日式海胆黑松露锅饭,该店的招牌菜之一。海胆鲜甜, 黑松露够香,吃过的都赞不绝口。

网友点评:上次去还是两年多前离开香港前的最后一餐日料,颇为惊艳。时隔两年,旧地重游,精彩依旧。整个omakase有十二,三道菜,其中最爱的是和牛,黑松露海胆釜饭,此外toro和蕨饼,布丁也很不错。服务员很到位,可惜板前忙于和熟客日本人聊天,日语十窍只通九窍的我们感到鸭梨很大,不过托熟客的福,板前特别招待了我们他的私藏纯米大吟酿,来自仙台,比我们点的仙台酿更加醇香,餐后奉送的日本黄桃也是一绝。对林建岳还是比较有信心滴。

香港米其林一星餐厅--Wagyu Kaiseki Den

必尝菜:

★黑松露海胆饭

黑松露海胆饭

★鱼生

鱼生

★和牛

地址:上环荷里活道263号中环丽柏酒店地下
电话:+852-28512820
时间:19:00-21:30


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