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香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街

如果说日本是香港人最受欢迎的旅游地点三甲之内,应该没有人反对吧.总觉得日本值得去的地方多得花几年时间都去不完似的.近期小编开始研究较少人去的东北,而明年其中一个目的地正是北海道.数一数北海道那边美食真的超多,街知巷闻的白之恋人就不说了,除了大家都喜爱的平靓正海产之外,什么石狩锅,味噌拉面,豚丼,芝士蛋糕...等等,去一次不增肥几磅回来才怪.
 
最近正正就有一家北海道非常著名的芝士蛋糕品牌决定登陆香港!既然暂时未出发,就先让肚皮来个北海道甜品巡礼吧!!

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
这家来自北海道的LeTAO洋果子店在当地满有名气,其芝士蛋糕几乎是当地必吃名物之一,其店铺至今有约9间,不过全都只分布在北海道内.他们店除了最有人气的芝士蛋糕之外,其他甜点种类也非常多,例如有各式时令批及挞,原个蛋糕,曲奇,朱古力甚至面包等等.
 
虽然品牌一直没有在北海道以外地区开分店,不过其实小编对他的名字早巳不陌生.皆因他们的蛋糕甜点其实一直都有跟一些网上食品店合作,而且有时也会在日本机场可以买到,所以自己也一直都有经这些网店邮购来吃. (曾在日本机场更买过士多啤梨味,那个是暂时觉得最好吃的口味)
 
当然,现在品牌刚于10月1日在中环IFC内开首家香港分店,想吃时就更方便了!!

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
店子是位于中环IFC内的一楼,正正就是在GODIVA的对面.小编是趁他们开业第3天左右去,一早都巳有心理准备会很多人.放工时间约晚上七时左右来到,竟然看到人龙早巳排到出门外,看一看大约都有廿多人在等.不过一场来到,还是硬着头皮排下去.
 
幸好店子属外卖店,买完就走,所以其实都不算等很久,最花时间的,大慨就是等他们去拿蛋糕吧.小编大约等了大半个小时左右就排到了.
 
所以趁着排队的时间,正好可以看看店内其他的甜点.原来店子除了有王牌芝士蛋糕供应之外,亦引入了十多款甜点,全部都由北海道直送来.当中包括有朱古力脆脆,果仁朱古力,曲奇,芝士脆饼等等.价钱由最便宜的HK$88起到二百多不等.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
不过略略算一算,果子类的比在当地买平均都贵30-40%左右,而蛋糕类更贵了接近一倍的价钱,虽然说是空运直送加上人力物力的成本,但总觉得有点儿贵.
 
就在排队时,店员不断有拿出几款口味的果子出来分给店内在排队的人客试吃,小编试过几款后又心郁郁想买来试,本来只打算买一个蛋糕,最后演变成花了近千元买来一大堆的果子....
 
不过看看每盒蛋糕洋果子的包装都很不错,用来送礼的确是一流. 朱古力双层芝士蛋糕(HK$220)

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
 
因为之前几次网购一直都是吃原味的芝士蛋糕,加上这晚排队时说原味缺货要再等40分钟,所以这次就买来朱古力味试试.包装表面就是一个简单木纹圆盒子,跟其他口味一样,中央只贴上不同颜色不同字样以作识别.打开来看看,蛋糕包裹得十分企理,内里除了有透明胶袋,中间还加了牛油纸.据店员说蛋糕最好是在2-3天内吃完,所以不宜放太久.
 
小心翼翼的打开后,就看到蛋糕表面全铺满着朱古力粉,好不容易才慢慢的移到碟子上.蛋糕本身不算很大个,大约就有12CM左右的直径.不过芝士蛋糕始终容易滞腻,所以3-4人来分一个就差不多了.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
据店方说芝士蛋糕本身是用上意大利出产的Marscapone Cheese再加上北海道的麦粉及鸡蛋,及自家制的忌廉泡制而成.这个蛋糕跟一般的芝士蛋糕有点不一样,皆因吃时需要先放在室温15-30分钟,视乎阁下想吃的蛋糕硬度如何.如果刚好放到半软状态时,吃起来会非常CREAMY而且口感会很像雪糕般的!
 
把蛋糕切开来看看,原来内里跟原味一样都是有着两层的,上层就是用刚才说过的意大利软芝士及忌廉制成的半熟芝士蛋糕,底层明显呈咖啡色的就是朱古力味的芝士蛋糕了.小编是放了在室温大约25分钟左右就开来吃.入口作是带点硬身,不够软,当中是带着淡淡的朱古力味,但完全不浓郁.反而奶香几丰厚,幼滑度其实都算不错的,不过如果想吃芝士味,这个应该会几失望.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
小编曾吃过原味,其实也觉得芝士味都不足,个人觉得他们的蛋糕都是奶味偏重.不过如果三款口味要选一款的话,自己就觉得在日本机场买过的士多啤梨味是比较好吃.
 
北海道牛奶卷(HK$180)
 
跟芝士蛋糕一样, 都是由北海道做好再直送过来. 盒子用上简单色调, 非常简洁, 不过个人觉得纸盒的纸有点软薄, 很容易会压坏牛奶卷呢. 打开来看, 牛奶卷原来早巳用了透明胶袋包装着, 底下也有个纸托, 都算几卫生. 牛奶卷本身大约长11CM, 份量不算很多, 其实2-3人都可以完全KO得到. 看看牛奶卷内的忌廉本身没有像其他日本产的蛋卷那样忌廉很丰厚, 看起来是平实一点, 不过蛋糕色泽鲜明亮丽, 都算几讨好的.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
牛奶卷中所用的麦粉,牛奶,鸡蛋及砂糖等全部都是用上北海道产的,据知当中所用的牛奶尤其利害,是用上北海道有名的十胜加藤牧场所出产的牛奶,要知道牧场内所饲养的牛,除了饲料,土地种种都会经过严格挑选,就连牛都尽量不会让他们有压力,又会常常带他们活动散步,生活简直比我们人类还好!所以出来的牛奶比其他都会更为浓郁,品质更佳.切开来,感觉蛋糕有点粗糙,不过当中的忌廉真的很软滑.咬一口,蛋糕的确比预期中干了一点,是因为包装后失去水份的原因吗?不过质感仍算松软的,而中间的忌廉的确非常滑溜,奶味丰香.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
不过就因为蛋糕的关系,令整个牛奶卷只属普通水准,小编觉得香港有好几家日本品牌的蛋糕卷比这个更好吃.
 
金文拔芝士及黑椒饼干(HK$88)
 
本来没打算买这个,但看到店内展示的芝士模型,感觉好像会很好吃.所以最后又想买来试试.打开盒子,内里还有个透明胶袋封着,本来都算卫生的,可惜胶袋外不知怎样可以全都裹上了饼干的芝士粉,以致不留神一拉开盒子后就弄得整件衣服都是粉....
内里有约十片,每片饼干都带点厚度,当中也会看到有几颗黑椒.咬下去,饼干的确非常香脆,当中所用的金文拔芝士(Camembert),出奇的味道十分香浓,不过同时间其黑椒味也相当浓烈,小编本身不算很喜欢黑椒,所以觉得黑椒味有点太强,不过饼干吃起来都是不错的.而且口感脆身十分香口,但下次还是买另一款蓝芝士好了.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
Premier Maalu 朱古力脆片组合(HK$258)
 
眼看这款是洋果子类之中继芝士夹心饼后, 第二多人买的. 加上排队时店员又进行了这款的试吃, 小编吃了少许后觉得味道也不错, 所以就买了一盒试试. 朱古力脆片本身有分朱古力杏仁味及白朱古力莓味, 各自都有不同片数的礼盒装, 但这盒就是两款口味组合起来. 一盒内有12片, 每款口味都有6片. 内里每片都是独立包装的.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
撕开包装,内里就是一片圆形,带点厚度的朱古力脆饼,有点像以前吃过的脆米,不过这款当中原来加入了马铃薯粉及麦粉,拿上手的确几结实.虽然说不用冷藏,但由于整片都是朱古力的关系,所以拿上手时表面的朱古力都很容易溶化的.先试试朱古力杏仁味吧,咬下去十分香脆,而且带点结实感,当中的确加了很多朱古力,味道颇香浓.甜度普通,不过杏仁粒又不太吃得出,没什么杏仁香气;而白朱古力莓果就反而吃得到一点点的士多啤梨味,不太强,但配着白朱古力吃几对味,而且本身白朱古力偏甜加入了带微酸的莓后就正好中和一点.个人觉得这款味道不错的,就是贵了一点. 200多元只有12片,每一片都很珍贵啊......

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
原粒草莓朱古力(HK$108)
 
看到他们的包装这么漂亮,忍不住又入手了一盒.一盒价钱不便宜,打开来看后,原来发现只有六颗!因为买时价钱牌没写有多少颗,模型还展示了盒内满满的,真的想不到原来内里只有6颗.朱古力全都装在一个透明密封袋内,看看每颗原来体型不算大,就比波子大一点吧.圆碌碌的外层呈现着鲜红色泽,咬开来中间的确是有一整颗士多啤梨干在内!不过士多啤梨干的体型也明显地有点小.幸好白朱古力甜度不高,士多啤梨也不会很酸,老实说味道不算很难吃,但真的没什么特色,味道也不是很出众.还好铁盒漂亮可以环保再用.
如果早知道HK$108只有6颗,我就不会买这个了.但男生用这个来讨好女孩子的话,应该还是有点用吧~(笑)

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
王家山峰红茶朱古力(HK$88)
 
老实说试了之前几款甜点跟洋果子, 个人觉得都没有太大惊喜. 唯独这款红茶朱古力, 小编觉得是值得一试. 小编很喜欢茶味朱古力, 不过香港有卖的地方不多,始终不太普遍. 所以当看到这里有卖红茶朱古力, 亳不犹豫就买下来试. 小小的一盒, 用上深蓝色盒子配烫金字句, 明显地比其他食物的包装来得更尊贵. 打开盒子, 内里的包装更讲究, 居然还有一块特别做成朱古力形状的透明吸塑紧紧盖住朱古力, 旁边还附上一枝迷你胶叉子. 整个配套也太高级了吧!
 
朱古力一盒有9颗,每颗都做成金字塔般的立体三角形.这个红茶朱古力用上世界三大红茶之一的大吉巅红茶来做成,如果冷藏过,吃之前最好先放室温一会,以免口感太硬实.朱古力入口先有着香浓的朱古力味,随即阵阵茶香涌至,两者味道虽然同样浓郁,但比例平均,没有互抢风头,加上口感非常细滑,入口即呈半融状态.吃罢口腔内还留有淡淡的红茶香气.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
个人觉得花了那么多钱买来这么多款的蛋糕果子,这款红茶朱古力是最令人满意的.
 
吃个甜点不便宜,这样就花了九百多元.....
 
老实说小编听过不少朋友说在北海道吃过他们当地的店是超级好吃,不过来到香港吃总是较差,很失望之类的说法.个人觉得其实他们的蛋糕又不是那么差的,也算是几好吃,只是现在香港也有越来越多高质甜点出现,所以大家便觉得花这个钱吃这个质素是不值的.

香港的北海道芝士蛋糕品牌的LeTAO 位于中环港景街
 
而事实又的确是他们香港店所卖的蛋糕果子等都比当地贵,当然香港铺租人工运费什么也要加进去,但这样一来大家就觉得付这样高的价钱吃这个质素又不值了.
 
所以如果问小编下次会再去买蛋糕吗?老实说又未必了.不过他们的红茶朱古力呢,如果下次有机会再经过店时,不用排队的话也会再买来吃的~
 
**此乃自费食评,单据巳有展示出来.如需查证,欢迎向餐厅/店铺查证.如仍不相信,建议阁下不用参考本人食评.
 
LeTAO
中环港景街1号国际金融中心1楼1033号铺
TEL: 2465 7203
营业时间: 10:30AM - 8:30PM
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