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精选日本东京筑地场外市场的5大美味店家

在筑地场外市场这里,有许多使用新鲜素材的美味店家。这里就挑选出5家特别推荐的店家来做介绍。

1. 筑地KANNO 本店

在筑地说到海鲜丼的话,到「筑地KANNO 本店」就对了。这里最引以为豪的菜色,就是使用直接从筑地市场购买的新鲜海鲜,所制作而成的海鲜丼。这也是间常客很多的名店。海鲜丼的种类约有60种,同时亦供有寿司,也是这里的魅力之一。人气No.1的料理是盛满从鲔鱼鱼骨上所刮下的优质柔软鲔鱼肉、红魽、鲑鱼卵、花枝和鲜虾等9种食材的「鲔鱼肉超值丼(1,800 JPY)」 。「鲔鱼三色丼(鲔鱼・鲑鱼卵・海胆)(900 JPY)」也非常受欢迎。午餐时段的话,也有提供使用当天美味食材所调理的每日套餐,这也是推荐首选!KAANO本店的位置就在主要的通道上,十分好找,因此请千万不要错过啰!

东京筑地场外市场

东京筑地场外市场


1. 筑地KANNO 本店

4-9-5, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo,104-0045
地下铁日比谷线筑地站1号出口步行2分钟
都营大江户线筑地市场站A1轮到出口步行2分钟
都营浅草线东银座站6号出口步行5分钟

2. Trattoria 筑地Paradiso!

「Trattoria 筑地Paradiso!」是可以享受道地义大利料理的知名餐厅。由于是经常大排长龙的人气店家,因此建议事前预约。以地中海为主题的店内,充满悠闲的气氛,而在这里可以爽快地品尝到以使用筑地新鲜海鲜为主的料理,以及当季的蔬果或肉类料理。菜单种类丰富,当中又以在店内手工制作的义大利面,Q弹的口味而受到好评。在义大利面当中最有人气的是使用了文蛤、花蛤及贻贝等约6种贝类制作的「本日贝类与樱桃蕃茄细面(2,200 JPY(未税))」,贝类的鲜味和蕃茄互相让美味加乘,堪称一道绝品。「当天进货的鱼贝类炸物(1,200 JPY(未税)起)」也有着高评判,请务必尝鲜看看。此外,午餐时段(11:00 am - 2:00 pm)所提供每周更换的午餐菜色,义大利面等料理,从980 JPY(未税)起,非常经济实惠。在令人放松的氛围中,尽情地享受美味的料理和红酒如何呢?

东京筑地场外市场


2. Trattoria 筑地Paradiso!

6-27-3, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo,103-0000
地下铁日比谷线筑地站1号出口步行4分钟
都营大江户线筑地市场站A1轮到出口步行5分钟

3. Torimeshi 鸟藤分店

「Torimeshi 鸟藤分店」是创业100年以上,由筑地的鸡肉批发店所营运的鸡肉料理专门店。推荐给想在筑地品尝海鲜类以外料理的人前来。店内气氛沉稳舒适。使用严选鸡肉所调理的料理,有在饭上摆满照烧鸡腿肉、鸡肉松和鸡肝等的「鸡肉盖饭(900 JPY)」、「炸鸡排咖喱饭(950 JPY)」以及招牌料理「亲子丼(800 JPY)」。这里的亲子丼,除了常见的传统酱油口味以外,最大的特色就是还有奇特的口味。想吃看看更加清爽的亲子丼,推荐可以选择盐味。浓醇的鲜味,柔嫩多汁的鸡肉和新鲜鸡蛋的组合,堪称绝妙!免费提供的鸡高汤,更是充满了胶原蛋白!而且鸡肉的美味通通被浓缩在这里面了。这里也提供可外带的「鸡肉便当(800 JPY)」,时间上比较不充裕的人,选择便当来品尝看看如何呢?推荐一定要试试看由专门店所精心调理的美味喔!

东京筑地场外市场

东京筑地场外市场


3. Torimeshi 鸟藤分店

    4 Chome-8-6 Tsukiji, 中央区 Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0045

4. 筑地寿司清本店

说到筑地的寿司,首选就是「筑地寿司清本店」。这里是创业于1889年的老店,并且在全国各地设有分店的名店。除了观光客以外,也受到在筑地市场工作的人们支持,是鲜度和味道极为受到好评的店。店内有柜台的座位以及一般桌椅,整体整洁且氛围沉稳,推荐给想要细细慢用寿司的人前来。由师傅仔细地处理当天所进货的鱼类海鲜,经过专业手艺捏制的寿司,寿司料和醋饭的完美融合,相信只要吃一口就知道!这里可以个别单点自己喜欢的寿司,但以套餐方式提供当日推荐寿司的「随意套餐(3,600 JPY(含税))」、「匠(2,571 JPY(含税))」,以及「大名散寿司( 1,542 JPY(含税)、2楼座位限定)」特别受到欢迎。推荐给想要用经济实惠价格来享受道地的筑地寿司的人。店家从8:30 am开始营业。

东京筑地场外市场


4. 筑地寿司清本店

4-13-9, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo,104-0045
地下铁日比谷线筑地站步行5分钟
都营大江户线筑地市场站步行3分钟

5. 井上

1966年创业的拉面专门店「井上」,是经常大排长龙的筑地超人气店家。虽然经常要排队,但因为队伍前进的速度也快,因此通常比想像中还来得快可以入店。这里的用餐方法是,先排队然后在店头购买并领取拉面,然后站在店前的桌子享用。当自己端面的时候,汤很容易洒出来,所以请小心!这里的餐点只有「中华荞麦面(700 JPY)」而已,所以不会烦恼该如何选择。这里的拉面是豚骨・鸡骨汤头的酱油口味,非常爽口。面条是偏细的卷面。配料有笋干、葱花、萝卜婴,以及满满的叉烧,分量十足。在筑地想来碗拉面时,千万不要错过这里。因为5:00 am就开始营业了,喜欢拉面的人一定要来尝试看看!这是个可以彻底感受到筑地氛围的地方。

东京筑地场外市场

东京筑地场外市场


5. 井上

〒104-0045 Tokyo, 中央区Tsukiji, 4 Chome−9番16号

以上的介绍如何呢?筑地场外市场从寿司到义大利餐厅、拉面店等等,有各式各样的店铺,十分热闹。除了这次所介绍的店家以外,筑地还有很多值得造访的店,请一定要来看看喔!


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