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去日本东京品尝正宗的日本酒,这几家店强烈推荐

东京身为日本的首都,自然也聚集了来自全国各地的美味日本酒。从店家所供应的日本酒种类,其实就能看出每间店选酒的风格与眼光。今天吃货星球就将为各位精选5间店,让各位来到东京时,不但能够享用到美味的日本酒,还能更深入了解日本酒的品味方式!

1. 和酒场库里新桥店

首先介绍的「和酒场库里新桥店」是一家专门供应「和酒」(日本产的酒)的酒吧。库里平时供应的酒有50到100种,不过他们每种酒一次都只进一瓶,可以说对品质管理有相当的坚持。就算您不太清楚酒的名称,只要和店员叙述自己喜欢什么样的风味与香气,像是「辛口(较呛)」、「甘口(较柔顺)」或是「带有果实或谷物味道」等等特色,他们就会帮您送上最适合的产品。这里供应的份量分成四种,最小的小杯价格从300 JPY(含税)起跳。另外除了酒以外,这里也能吃到来自日本各地的美味下酒菜喔! 

店名日文读音:和酒场库里(わさかばくり,Wasakaba Kuri)

日本酒


1. 和酒场库里新桥店

    3 Chome-19-4 Shinbashi, Minato-ku, Tōkyō-to 105-0004

2. KURAND SAKE MARKET 新宿店

接下来介绍的「KURAND SAKE MARKET 新宿店」是一家自助式的酒吧,顾客可以自己从店里的冰箱选酒,并且自己倒想喝的量到杯子里。每人费用为3, 000 JPY(未税),而且不限时间。店内的冰箱存放有100种以上来自日本各地小规模酒厂的产品,如果您希望每种酒都能试喝看看风味,那这家店就非常适合您了。这家店也有卖一些下酒菜,不过若您想自己带料理或小菜来也是OK的。您还可以中途到外面的店家买东西,或者是向附近餐厅叫外送来吃喔。

日本酒


2. KURAND SAKE MARKET 新宿店

〒160-0022 東京都新宿区Shinjuku, 3 Chome−9, 東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階

3. 温酒佐藤

「温酒佐藤」是一家开在六本木闹区中,宁静小巷道里的酒馆。和两三个好友一起来的话就坐吧台、一群人一起来喝酒的话,这里也有最多可容纳16人的纯日式包厢,可以让大家好好放松。这里有个特别受欢迎的方案叫做「日本酒小酌」,只要500 JPY(含税)起就可以小份量试喝从全国各地进货,超过120种以上的日本酒喔。另外店名「ぬる燗」指的是热过的酒,由于日本酒的风味会因为温度不同而略有变化,因此有「热燗」、「人肌燗」、「常温」和「冷酒」等不同喝法,有机会的话不妨试试看吧。

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3. 温酒佐藤

Roppongi business apartment face 1F, 7-17-12, Roppongi, Minato-ku, Tokyo,106-0032
地下铁日比谷线六本木站2号出口步行2分钟
都营大江户线六本木站7号出口步行2分钟

4. 野崎酒店

日文中所谓的「地酒」指的是在各地区所制造的当地酒。而在新桥这个上班族最多的地区,就有一家「野崎酒店」可以让您品尝全国各地的在地日本酒产品。这里提供的份量大小分成0.7合(126ml)的玻璃杯,或是2合(360ml)的日式酒杯(日文称为「德利」),酒类价格则从一杯不到500 JPY到接近2,000 JPY的都有。由于店内经常客满,因此还特别有每人2小时的限制。想来野崎酒店小酌一杯的话,建议您最好事先预约吧。

日本酒


4. 野崎酒店

〒105-0004  東京都港区新橋3-19-4 新共ビル1F (エリア: 新橋 )

5. 凑一屋日本桥店

最后要介绍的「凑一屋日本桥店」是一家离东京站徒步只要3分钟的和风餐厅居酒屋。这家以鱼贝类食材的海鲜料理为主的居酒屋,最大的特色在于他具备各种大小的包厢,让客人可以在私人的空间里,悠闲地享用日本酒和餐点。这里我们推荐的方案,是能够用餐2小时,并附有50种以上饮料无限畅饮服务的宴会套餐(3,456 JPY(含税)起)。来到这里,您就有机会喝到许多有名的日本酒,或是平常不容易找到的珍贵牌子喔。

店名日文读音:凑一や(みなといちや,Minato-ichi-ya)

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5. 凑一屋日本桥店
 

Nippombashi plaza building 2F, 2-3-4, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo,103-0027
JR东京站八重洲北口步行3分钟
地下铁日本桥站B3轮到出口步行2分钟

日本酒的品牌种类非常丰富,每种酒也都有属于自己的独特风味。来到这些店家时,不妨每种都先小酌一些,看看哪种最合自己的口味吧?


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