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台北美食|如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

台北美食实在是太多了,感觉怎么都吃不够!既然吃不了所有美食,那么必定要吃的几款美食还是得尝尝的,而其中一款就是蚵仔面线了。今天小编要给大家推荐这间非常好吃的蚵仔面线-- 陈记肠蚵专业面线 它的店子就在万华区,你可以坐捷运来到龙山寺站,再徒步走大约五六分钟就到。

如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

肠蚵面线(大碗65元台币/小碗50元台币)

如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

每碗面都多到差点溢出来,而放在顶端的蚵仔跟大肠份量也满多的!最后碗上还来一大堆香菜,单是看起来就非常吸引了。

如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

面线的汤本身煮得非常浓稠,跟面线的质感吃起来就是刚刚好, 有点像羹的感觉。 味道咸香得来带点香蒜味, 难怪越吃越惹味了。其实个人觉得面线的味道巳经很够,不过如果觉得单调的话,还可以自行加入桌上的辣油调味一下。

如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

面线内的大肠份量满多的,入口质地不会太韧,而且十分入味,内里的肥脂其实不多,不过每颗都附有一点点,吃起来口感会更甘香,但又不会过腻。他们的蚵仔份量除了下得多之外,每颗蚵仔都非常大颗,而且又够饱满肥美,吃起来鲜味十足,超想跟店买一碗蚵仔就这样吃。

如此心水的美食吃货怎可错过--陈记肠蚵专业面线

 

地址:台北市万华区和平西路三段166号
电话:02 2304 1979 
营业时间:6:30~19:30


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