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香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感

在本期的香港美食攻略中,小编将带大家认识一下位于中环的威灵顿街,新纪元广场后面那条街的Popsy Modern Kitchen画廊餐厅。虽然小编曾修读美术设计, 但当年没有太努力, 最终都没有走进这个行业发展. 不过自问艺术细胞在体内尚存有一丁点, 闲时亦爱画画赏画自娱一下. 还记得早前去过位于上环那家艺术画廊餐厅The popsy room试过, 能被艺术家的画作及艺术品围绕着用餐, 确是有一番新体验. 而他们的姊妹店Popsy Modern Kitchen最近跟澳洲气泡酒品牌CHANDON合作推出的假日BRUNCH, 加上换了全新的海洋主题, 一边欣赏着充满夏日气息的画作, 一边享用CHANDON气酒跟美食, 实在是双重享受呢!!

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感

这家Popsy Modern Kitchen位于中环的威灵顿街, 近上环那边, 即新纪元广场后面那条街, 找起来也不算难. 其实小编也曾在Restaurant Week时来过吃午餐, 感觉餐厅装潢优雅, 甚有空间感. 而且格调带点高级, 不过收费又不算很贵, 上次吃个午餐大约是百多元左右, 加上餐厅内周围都挂满了艺术画作, 这样的环境来约会实在最适合不过. 

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
不过他们刚刚在上个周末才推出的BRUNCH,为了配合主题,把餐厅整个气氛都改变了.这次再来时,除了挂画换上夏日主题之外,周围的装饰摆设都很有水手风味,顿时把平日的高级感觉一下子变得更有活力更有玩味.这次的BRUNCH型式是半自助,前菜头盘及甜品都是自助任吃的,主菜的话就有6款任选其中1款.每位成人收HK$388,小童半价,单看价钱以中环地段来说着实不贵. 

最特别是这次的BRUNCH更加跟澳洲气泡酒品牌CHANDON合作,只要另加HK$168,就可以任饮CHANDON,还获赠有礼品包一份!

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
这天来到, 甫座下侍应便送上一杯CHANDON气泡酒, 内里放有一颗由士多啤梨及菠萝汁制成的雪条, 造型可爱, 浸在酒内一会再拿来吃,雪条除了有着阵阵士多啤梨味, 还有点点酒香, 味道不错. 再呷一口CHANDON酒, 味道清新得来带点轻甜, 容易入口, 就连不太喝酒的小编不知不觉就能喝光一整杯, 如果是能喝酒的朋友, 加个任饮价钱, 喝上几杯都巳经回了一半的本了.

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喝了几口酒, 趁着还没有喝醉, 先马上出去看看自助餐区有什么好吃吧!!

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因为夏天来临, 小编也不能吃太多, 所以进攻头盘沙律就最重要. 这里的沙律都有4-5款, 而且都较健康及清新, 例如有加入合桃的西瓜沙律,蟹肉芝士车厘茄长豆沙律, 青木爪鸡肉沙律等等, 感觉不会太HEAVY, 非常适合夏天来吃. 不过小编个人最爱的, 就是他们做的牛油果咖喱藜麦沙律, 既能饱肚亦比白米来得更健康, 小编单是这个就吃了两大碟.

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
另外卖相比较有趣的就是贝壳粉沙律,把少量的贝壳粉放在原个贝壳上,贝壳粉本身没太多酱汁,所以不怕吃到一口都是酱,再配上青瓜块,整个沙律感觉十分轻怡.当然,除了几款沙律之外,亦有一些大路款式,例如烟三文鱼,沙乐美肠,及巴马火腿等等,虽然惊喜度不高,但这些绝对是自助餐最受欢迎的头盘美食,所以都算抢手的.幸好这里添置食物都快手,烟三文鱼没了转个头又有一盘新的. 

当然如果胃口大一点的,也可以试试他们的牛角包跟朱古力酥,记得上次来吃过他们的面包,味道不错的.有面包当然也会有芝士出场,这里的芝士款式虽然不多但固定的都有几款例外BRIE及蓝芝士,来点干果再吃一小块芝士,是每次小编吃自助餐画龙点睛的环节.

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感

逛过自助餐区, 没可能空手而回吧!! 马上拿了点头盘来试试!!

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
曾经有段时间疯狂爱吃烟三文鱼,能够在半小时内清掉一磅的烟三文鱼.不过近来热情减退,但吃自助餐时看到有肥美烟三文鱼,还是忍不住拿了好几片.这个入口够油润,当中还加了点香草,不错;再来蟹肉长豆沙律,有点惊喜的是他们下的蟹肉份量超多,而且肉质不是死实,吃起来还颇鲜甜,加上爽脆的长豆跟多汁的车厘茄,感觉不会很肥,不知不觉吃了2碟.... 

但小编最喜欢的是牛油果咖喱藜麦沙律 ,藜麦混上咖喱汁原来味道非常香,而且带点咬口,当中还有不少牛油果粒,味道丰富得来一点都不腻. 

接下来主菜部份,有六款主菜可以拣.当中有斑尼迪蛋,奄列,煎鱼,羊架或意大利饭等等,看起来不算大路款式,而且感觉海鲜偏多,果然切合海洋主题. 

小编的主菜选了个带子意大利饭 ,感觉没那么油腻.

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
上来的份量不算十分多, 就是刚好一人的份量, 所以也不用担心吃完头盘会太滞. 看看意大利饭上放有三颗带子, 带子的体型适中, 略略煎香过, 中间还是带点半熟状态. 而底下的饭除了有紫菜还加了不少三文鱼籽在内, 搅拌一下再吃, 饭粒带点烟韧有咬口, 最欣赏的是那个饭的酱汁刚好能包着饭粒, 但又不会吃到一口酱, 感觉较清爽.

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 同行的友人则点了斑尼迪蛋跟羊架 .前者想不到份量都几多,有两份斑尼迪蛋,看看那个荷兰汁质地浓稠,切开来中间的蛋汁慢慢涌出来,非常有看头;而另一款羊架也是份量十足,平日吃这种半自助餐,如果吃羊架或牛扒通常都要再加钱,不过难得这里价钱划一无需再另加费用,上来的两件羊架十分厚肉,看看友人切开来时中间还是呈现着点点粉红色泽,而友人也说味道不错,所以喜爱肉食朋友可以一试. 

吃完主菜,又到甜品时间.这里的甜品款式就当然比不上酒店自助餐,但正所谓贵精不贵多,这里好几款的甜品做出来的颇有心思的.

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感
 
最吸睛的当然是这个一杯杯的啫喱甜品,看看内里的啫喱都是粉蓝色十分漂亮,原以为会不会是薄荷口味,但看真一点原来荔枝味来的,而且内里还加有熊仔糖,单是看到这个卖相巳觉得透心凉了~另外还有香桃芝士蛋糕跟玫瑰味的棉花糖等等.如果有带小朋友来的话,那个一枝枝的鱼仔棉花糖必定是最受欢迎的.不过要数大人爱的甜品,最实际还是来一块忌廉夹心曲奇吧!!两块贝壳造型的曲奇饼夹着满满的忌廉,实在是没有不好吃的理由吧~

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感

同场加映这里每个星期六开始都会举办个曲奇制作活动, 由餐厅负责人兼艺术家Jennifer来较大家以以几款不同颜色的糖霜及食用糖饰, 来创作出几款新奇有趣的曲奇. 活动时间为下午3时-5时, 每位HK$350包一杯饮品.

香港中环新纪元广场附近的环廊餐厅Popsy Modern Kitchen 体验艺术感

个人觉得其实这次推出的这个BRUNCH,价钱上也算合理,起码头盘食物都算丰富而且较为重质不重量,当中用上了不少较健康的食材,切合女生们在夏天怕吃太多会肥的心态,食物味道亦不错,起码没什么伏味.主菜方面虽然惊喜度不高,但出来的水准都算不俗. 
甜品方面是比较弱的,幸好他们几款甜品都有花心思去配搭,挽回了少许分数. 

当然,如果喜欢喝气泡酒的朋友,就非常值得加个HK$168来任饮CHANDON的气酒 ,味道实在不错,而且临走前更会获得小礼物,实行又食又拎. 

不过这个周末BRUNCH只会做到8月28日,所以想试的朋友最好先打电话来订位啊~ 


Popsy Modern Kitchen

中环威灵顿街198号The Wellington 5楼

TEL: 2907 8188 

营业时间: 

星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:30 

星期日: 11:30-15:30
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