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香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

香港的各种主题开发馆真是遍布大街小巷,在本期的香港美食攻略中,小编将带你了解一下位于香港尖沙咀的咖啡馆--Candies Foodies.虽然最近小编都在修身, 不过有时朋友还是要见的, 也顺道可以找个藉口吃吃美食回馈一下自己的努力嘛~(笑) 不过约朋友不难, 要找地方饭聚真的有点头痛, 其一当然要地点就脚, 其二是既然小编的QUOTA有限, 当然不想吃一式一样的连锁餐厅, 想找家新颖又未试过的. 正当头痛着地点之际, 偶然在某饮食杂誌上看到这家新开的餐厅, 还说居然以蚀本价泡製原板海胆饭!! 二话不说, 马上打电话订位, 决定把有限的QUOTA奉献给他们吧!!!

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

这家新开的CANDIES FOODIES位于尖沙咀的乐道. 看杂誌说店主之一原来就是上海生煎皇的老闆, 这次跟其两位友人一起合质开的. 餐厅于八月初才开业, 没有选在大街大巷的地铺, 反而位处于一幢旧式商厦的阁楼, 带点隐蔽. 老实说路盲的小编在这里也绕了好几次才找到. 如果从地铁站过来就非常近, 找R出口一上地面左手边就会看到华源大厦. 不用坐电梯, 但原来大厦内都有分几座以及几条通道和出口, 如果不想麻烦的话, 最好是由乐道那边的B座入口走进去, 一进去就能看到餐厅门口了.

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

餐厅门口就在地面, 走上一条楼梯就到. 门面装潢很有年轻活力的感觉, 顿时跟左右两旁的老店铺相映成趣. 来到楼梯前只见这里有大大小小不同的黑板及海报, 当中最吸精的还是手绘的那个[加油小男孩]非常有趣, 亦见心思. 这时才意识到原来餐厅刚开业, 所以惠顾都有85折! 而另一边则放了个期间限定的招牌, 上面分别有波士顿龙虾卷及原板海胆意大利饭, 每天晚市6时开始限量供应, 看起来实在有够吸引!!

 

走上楼梯后, 才发现原来店子不算很大, 但装潢以原木色配上白色, 予人轻鬆舒服的感觉. 而店内周围亦摆放了不少由几位店主收藏的一些公仔或摆设, 即时增添了不少年轻活力的感觉. 餐厅多设有四人座位, 亦有几张二人枱. 靠窗位置还有一列高枱吧台, 独忍来到也不用尴尬嘛. 不过正当心想如果人多来的话怎幺办, 才看到原来店内的一角是有张能容纳8-10人的长大枱, 而且更是自成一角, 人多也不会打扰到其他食客.

 

小编来的时间是平日晚上七时左右, 可能刚开业人还不算太多, 不过当晚也坐满了6-7成. 由于前几天巳预先打电话来留枱, 所以我们一行三人一来到店员就带我们坐在最尽头的一张四人枱. 甫坐下, 马上看看餐牌有什幺好吃. 看看这里主打的有各人的意大利饭跟意粉, 当中亦有全日早餐及几款小食供应. 不过比较惊喜的是CAFE也居然有慢煮肉类. 另外较有特色的就有荷兰薄饼, 据知暂时全港只有这里有得吃这款荷兰地道食品. 而价位方面这里跟一般CAFE收费差不多, 意粉饭类一份平均七十至八十多元, 而慢煮类则百多元一份, 个人感觉以尖沙咀地段来说价钱不算太贵.

原板海胆意大利饭 (原价HK$198, 特价HK$98)

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其实来这家CAFE最大原因还是想试试这个原板海胆意大利饭, 看有多利害! 为了确保这晚有得吃, 订位时小编还要求店员预留一份. 不过注意如此便宜的价钱, 当然不能无限叫, 如果1-3位来到, 就只能从龙虾卷或海胆饭二选一款, 也只能叫一份. 但如果四人以上就可以选两款了. 上来的海胆饭份量其实不算多, 如果不吃太多其他东西的话, 两个人来分就差不多了. 而随意大利饭还上了一整板的海胆, 卖相果然跟杂誌及海报看到的差不多, 没有偷工减料呢!!

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

据知海胆是用上韩国来的马粪海胆, 虽然质素当然没有日本的好, 但以这价位来说个人绝对能接受了. 一整板上来, 海胆色泽也算鲜明带橙黄色, 而且每片形状完好, 先试试豪迈地把一整行放在饭上入口吧!! 海胆味道都算香甜的, 当中的回甘味不算高, 但口感以及甜美度都不俗, 而底下的意大利饭同样以海胆酱汁来熬製而成, 质地十分CREAMY, 饭粒亦能煮至带点硬度, 吃起来烟韧有咬口. 不个小编就觉得意大利饭的海胆汁有点太多, 而且偏咸, 有点抢去了海胆本身的味道. 其实海胆本身质素都算不错, 加上有着如此多份量可以加进饭内, 建议可以不用加太多汁, 饭的味道可以淡回一点, 这里再加那板海胆进去吃时, 就能确切地吃到海胆的鲜味了~ 不过以如此价钱来说, 暂时来说绝对是尖沙咀区最抵吃的海胆饭吧! 也不能投诉太多了~

澳洲草饲肉眼牛扒配牛肝菌烧汁 (HK$208)

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本来小编在修身就不宜吃太多红肉的, 不过看到这里居然有真空慢煮, 实在忍不住点了一份牛的来试试. 价钱算是餐牌中所有菜式之中最贵的, 不禁令人期待起来. 上来的牛扒份量足有8安士, 早巳切成十多片, 大约可供2-3人吃吧~看牛扒是用上肉眼部份, 不过肥脂比预期中较少. 烤出来的大约有5成熟左右, 肉的中央还是呈现着半带粉红的色泽, 卖相十分不错. 牛肉入口果然肥脂度较少, 吃了几片都是偏瘦的, 口感不太像肉眼部份. 而肉质亦比预期中韧了一点, 幸好当中肉汁还是颇JUICY的, 而且牛味亦算香浓. 不过口感来说, 说是慢煮的话就有点失望了. 反而伴碟的炒蛋跟粗薯条, 味道十分不错. 前者一大块的带点厚度, 当中只简单的加了些青椒丝及黑椒, 内里质地原来颇软嫩的, 而且调味得宜, 有着蛋香. 而粗薯条口感也来得不错. 不过整体来说, 我们一致也觉得这份牛的水準比预期中低, 如果再来时番吃机会不大.

 

巴马臣芝士香草酱野菌天使麵 (HK$72)

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小编这个明太子怪本来一心想试他们的明太子意粉, 可惜店员说这天没有明太子. 退而求其次, 点来了这个巴马臣芝士野菌天使麵. 上来的份量都算几多的, 只见当中的香草酱跟野菌份量都下得颇多. 意粉煮出来的软硬度适中, 带点咬口, 不错. 而香草酱下得够, 几乎都几包裹着每条意粉, 吃起来不会很乾. 野菌够多, 每块均够厚肉肥美. 不过唯一缺点可能就是巴马臣芝士不够突出, 希望可以再下多一点就更完美, 不过这个店方是标榜着健康之选, 所以可能才不会下得太多以致太邪恶吧~(笑) 但整体来说这个意粉都很够味, 而且味道一点都不单调, 以CAFE水準来说巳相当不错了.

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

菠菜忌廉酱牛油果风乾蕃茄荷兰薄饼 (HK$98)

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要知道对修身的人来说, 吃薄饼就绝对是大忌. 不过这里供应的原来是荷兰薄饼 (Pannekoek), 跟我们平常吃惯麵团饼底的那种薄饼都有分别. 据知要做这种荷兰薄饼, 店方的大厨还特地去澳门学过师呢, 现在店子是暂时香港唯一有供应这个荷兰薄饼的地方! 上来一块都几大的, 目测直径大约都有12吋以上, 不过饼底就较PIZZA薄身得多了. 荷兰薄饼的饼底非常薄, 有点像平常吃到的薄身班戟的质感, 但烤出来边位就带点脆口, 而上方加了不少菠菜忌廉酱汁. 店员把薄饼切成六份, 由于饼底软薄, 吃时就把整片捲起来吃, 入口有着香浓的菠菜味, 不过牛油果味道不强, 建议可以加多一点份量. 整体味道非常丰富, 但一点都不油不腻, 十分清新, 口感亦够独特. 最重要是这种荷兰薄饼, 就算吃了两片都不觉滞, 罪恶感也就没有薄饼那幺高了!!

小食併盘 (任选三款 HK$68)

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这里有供应七款小食, 当中包括了香草烤猪肉肠, 吉列虾或脆炸芝士等等. 不过就没有单点, 可以自选其中三款作个小併盘, 或是索性来个全部七款都有的暴食併盘. 刚才我们三人巳吃了几款主食, 暴食那个实在吃不完, 所以就选了芝士烟肉焗薯皮, 美式香草鸡翼及吉列蚝这三款来做小併盘. 上来的卖相不错, 而且还附上照烧酱, 泰式辣酱跟蜜糖芥末酱.

 

先试试芝士烟肉焗薯皮吧, 每份都有两件薯皮, 看看薯皮上面芝士金黄浓厚, 非常吸引的. 薯皮本身十分厚身, 烤出来例外层带点微脆, 但内里依然粉嫩香甜, 加上芝士跟烟肉等的帮助下, 整个薯皮的味道相当丰富. 基本上不沾什幺酱汁巳很好吃了. 而美式香草鸡翼, 每份有三只, 上来的体型不算大, 不过还算厚肉, 鸡翼表面带点香脆, 但不会很油腻, 内里的肉质嫩滑, 带点JUICY; 而最后的吉列蚝, 店员说是用上日本蚝, 表面炸得金黄亮丽, 油份不多十分乾身. 咬下去炸酱是厚了一点, 不过还算可以接受. 中间的蚝是刚熟的样子, 不算很乾, 整体来说都算不错.

焦糖香蕉薄饼 (HK$68)

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

这里的甜品不算很多, 只有四款. 而当中这款焦糖香蕉薄饼就是店方推介的. 用上的饼底原来是刚才吃的荷兰薄饼, 不过这次体型就比较小, 大约可以够1-2人来分. 薄饼上放着简单的忌廉跟香蕉片, 还有士多啤梨及蓝莓作点缀. 薄饼入口依然够薄够香脆, 加上丰厚的忌廉及烤过的香蕉片, 感觉有点像吃平常的薄身班戟, 不过这款荷兰薄饼就来得更香口. 个人觉得虽然没有刚才咸食的薄饼惊喜度那幺高, 不过味道也算不错, 可以一试. 埋单全单有85折, 折后三人五百多元, 除开来算每人不用二百元, 可收信用卡或现金. 吃得约7-8成饱, 味道也不错, 所以以这个价钱来说性价比颇高.

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

整体感觉这里的食物都做得颇用心的, 当中某些款式虽然是有些瑕疵, 但相当要改善的话不难. 小编自己就觉得荷兰薄饼无论味道或口感都几有新鲜感, 不过最抵吃的当然还是那个海胆饭了, 不用一百元有一整板海胆再加意大利饭, 实在是太抵了!! 而其他食物大致上都没有太大伏味. 店员方面大部份都待客友善, 亦够礼貌. 不过这大多是新店初开的正常情况, 所以尚未能作準.

 

离开前看到门口有个自助夹糖区, 这时店员跟我们说, 原来食客在这里都可以免费夹下自己心爱的糖果, 算是店方送给食客的一点点心意. 看到糖果柜内都有十多廿款糖果, 虽然是送的, 但都做得十分有心思. 最后小编也就拿了一点棉花糖跟朱古力给妹妹吃. 一点点的糖果, 就能带起了食客的欢乐, 此举实在太能讨人欢心了~ 不过说是送的, 当然注意见好就收的道理, 不要因为是送的就狂扫糖果以致失态啊~

香港尖沙咀咖啡店--Candies Foodies 必定让你留连忘返

看到他们原来也有午餐供应, 看看款式好像不错, 巳决定找天再来试试. 不过小编其实还是想再去试他们的另一个招牌龙虾卷, 只希望下次再去时还有供应, 特价不要太快完结啊!! 优点: 食物不错/ 价钱合理 / 製作用心 缺点: 牛扒需要改善/ 海胆饭偏咸

**此乃自费食评, 单据巳有展示出来. 如需查証, 欢迎向餐厅/店铺查証.

如仍不相信, 建议阁下不用参考本人食评.

Candies Foodies

尖沙咀乐道36-50号华源大厦1B-2B阁楼
TEL:2563 3332
星期一至日: 12:00-22:00
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