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香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

近段时间小编又要开始积极修身. 不过有时还是免不了要跟朋友出外聚餐, 所以选择餐厅时都会比较小心. 在本期的香港美食攻略中,小编带你品尝一下位于香港深水埗越南特色餐厅—第一郡 Q1 .
感觉越南菜算是一门比较清新的菜式. 当然越南菜要吃得重口味的话, 还是有的, 但如果吃下檬粉或米纸卷的话, 罪恶感应该会比较少吧~
早阵子就来到深水埗深个朋友, 而她就刚好提议说去试试这家做越南菜的第一郡. 反正离她家不远, 就决定一起先来这里吃个越式午餐吧!

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

这家第一郡由2014年开业至今巳有2年多, 属家庭式经营, 店主及负责煮食的都是来自越南.
店子位于深水埗的荔枝角道, 跟食肆密集的鸭寮街及北河街有点距离, 这边街道上人流较少, 唯独就是这里都总会有一条长长的人龙在门口.
如果坐地铁来的话, 在深水埗站A2出口一直向西九龙走廊的方向走4个街口, 大约5-6分钟左右便到.

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

小编这天周末中午时份来到, 巳看到门口有大约7-8个人在等位. 幸好店子小, 食客流量较快, 大多都是[食完就走, 不宜久留].
所以等了大约15分钟左右就可以入坐. 走进店内, 发现店子真的非常小!! 长型的店只有左右两边放了5-6张2人枱, 然后尽头一点的还有3-4个伴着不少杂物的吧台, 整个店真的只有十多个座位.
而店的尽头就是半开放式厨房. 内里没什幺装潢, 就连摆设都没有一个.
坦白说座位真的几挤迫, 而且舒适度也十分低, 因为通道相当狭窄, 小编刚好就坐在转角位的2人枱, 背后就不断被来来往往的人撞到.
不过店子细小在所难免, 唯有吃完快快离场就好了. 一坐下, 马上看看有什幺好吃, 赶紧落单吧. 这时才发现原来店内是没有餐牌, 所有菜式全都写了在墙上.
据朋友说她来吃过了几次, 得知原来这里大部份的菜式都是店主自家制的, 主打的就有各式各样的檬粉及越式面包, 当中还有些糕点都很值得试.
而价钱方面粉面一碗平均港币四十多元, 而面包平均三十多元一份, 也算是合理的价钱吧.

牛油果沙冰 (HK$25)

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

最初来到小编其实没打算点饮品喝, 但友人极力推荐这个牛油果沙冰. 点了一人一杯, 店员很快就拿了过来.
一杯份量不算很多, 看看整杯都呈现着淡绿色的色泽, 颜色看起来不错. 喝了一口, 惊讶地发现他们的沙冰打得超级滑身啊!!
整杯都没有什幺碎冰或冰粒, 每一口都幼滑得像在吃着忌廉一样, 口感非常丰厚!! 而且牛油果味很香, 真的非常好喝!!
檬粉都未到, 这杯牛油果沙冰巳经被我喝了大半. 这个可以说是近期喝过质素最好的牛油果沙冰, 如果不是怕肥, 小编真的想再多点一杯呢!!

蟹膏蕃茄汤檬 (HK$42)

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

听友人说几乎九成食客来都会点这个蟹膏蕃茄汤檬的, 可算是店家的招牌菜.
那小编当然也不作他选, 点来试试好了. 上来有点意外份量都几多, 只见上方有半个蕃茄, 几个豆卜, 扎肉等等, 不过最吸睛的当然是中央一大堆的蟹膏了!!
单是看着这个汤檬色彩巳够丰富了!! 据知汤底是用蕃茄跟蟹来熬成的, 喝一口, 没想象中那幺浓, 反而感觉有点清, 可能是要跟蟹膏搅拌一下才有味吧.
蟹膏本身有加入鸡蛋来炒, 把部份蟹膏跟汤轻轻搅一下, 再夹起檬粉同吃, 入口果然有着阵阵蟹膏的甜香, 浓度不算是非常强, 但吃起来不会太腻, 刚刚好.
檬粉本身份量颇多, 伴着蟹膏来吃味道更香; 蕃茄有半个, 体型都几大, 而且吃起来十分多汁.
内里还有两片扎肉, 每片厚度适中, 吃起来质地弹牙, 不过当中比较惊讶的是居然有猪红~ 整个檬粉味道都十分不错, 以这个价钱来说, 能有如此大堆头的蟹膏炒蛋, 加上檬粉的份量不少, 实在抵吃.

越式面包 (HK$38)

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

其实小编也曾在北角吃过一间越式法包做得不错, 不过价钱相比之下, 这里就更加便宜.
面包上来早巳切成两半, 内里塞满了非常多的材料, 包括有五花腩, 扎肉, 肉松, 葱丝, 红萝卜丝等等, 看真一点, 还居然有一片鹅肝酱在内!
咬一口, 面包外层烘得够香脆, 内里则甚为松软, 而且面包颇厚身, 吃起来满有份量的.
中间的配料亦不吝啬的下得十分多, 当中夹着的几片较薄身的五花腩肉, 质地柔软得来有肉香, 扎肉口感亦弹牙, 肉松下得够多十分香口, 加上鹅肝酱味道虽然不算浓, 不过令整个口感变得更丰厚, 而当中的葱丝萝卜丝等刚好能平衡到那幺多的肉感, 以致吃起来不算滞腻.
个人觉得以这个价钱的话, 这个越式面包实在没法输.

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

米纸虾卷 (HK$28 / 2卷)

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

听说这个虾卷也是店的招牌菜之一. 来的时候也没想到有多受欢迎, 但坐下来刚下了单后不久, 便听到店员说虾卷巳售罄!!
望望手表才下午1时多啊! 再看看坐着及等外卖的食客, 真的几乎是人人都叫一碟, 听到有些更会外卖2-3份带走.
幸运地小编跟朋友要了最后一份, 上来看到两卷超粗身的虾卷用叶卷着, 骤眼看来还以为是糯米饭来的.
体型实在比想象中大得多啊! 可能店方也怕人们吃不了, 所以这里也有一卷卖的, 盛惠HK$16. 小编真的不知道会如此大条, 早知道就叫一条2个人分巳经很够了.

打开叶子, 只见内里就是一大卷的米纸虾卷, 米纸非常薄身透出两片开半了的虾, 而内里的菜更是塞满得要爆出来的样子.
咬一口, 内里原来有大虾还有不少檬粉, 听说内里有芫茜, 还好味道不算太强, 小编不吃芫茜的也能接受.
不过不沾酱汁吃的话味道会有点淡. 其实这个虾卷最大的亮点, 还是在于他们的自制花生酱汁.
这个汁非常的浓稠而且很香, 沾一沾来吃, 味道微酸中带着甜香, 顿时令整个口感都丰厚起来, 这个酱实在非常惹味呢! 难怪店方也特别写出如要另加酱汁需加HK$5了.


斑兰绿豆糕 (HK$13)

香港深水埗越南特色菜餐厅推荐—第一郡 Q1

其实吃完面包又吃完檬粉巳经很饱. 不过看到他们有个斑兰绿豆糕很特别, 便决定也点一个来试试. 这个同样也是自家制的, 小小一件体型不算大, 打开斑兰叶后就看到圆圆的一件糕有着三个层次.
原来上下两层都是斑兰糕, 中间浅绿色的一层则是绿豆蓉. 咬下去糕点十分软糯, 口感烟韧, 但中间的绿豆蓉够软滑香甜, 整个糕点甜度不太高, 但就有着斑兰的清香.
可以说水平比得上不少高级餐厅的糕点. 埋单不用加一, 两个人吃到8成饱才需要HK$171左右. 只收现金.
食物真的很有惊喜, 当中小编最喜欢的要算是牛油果沙冰跟越式面包, 吃得出非常足料, 而且水平亦比不少大型越式餐馆高.
加上有着如此街坊价, 实在非常抵吃!! 不过有优点亦当然有缺点, 这里的缺点就是环境不太好, 这里属于快吃快走, 如果想坐耐一点倾谈的话小编就不建议你来.
加上这里都是家庭式经营, 店员看似应该都是家庭成员, 有老有嫩, 有时错单或漏单亦在所不免, 而且亦没有殷懃的服务态度.
所以如果有兴趣来光顾的朋友, 请必须有心理准备. 但如能接受到以上这些缺点的话, 个人觉得这家店是绝对值得特地前来试试的.
看到他们周末有限定的自制牛腩炖菜, 这次吃不到, 就有借口下次再来了!!

**此乃自费食评, 但由于该店没发单据所以未能显示出来. 如需查证, 可向餐厅/店铺查询. 如仍不相信, 建议阁下不用参考本人食评.

第一郡 Q1
地址:深水埗荔枝角道315号地铺
TEL:2416 6868
营业时间: 星期一至日: 早上11时 - 晚上11时
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