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香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

本期的香港美食攻略中小编就将和大家分享一家香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅.自问虽然是女生, 但对于个性粗鲁的小编, 与其要穿得漂漂亮亮去喝个高雅的下午茶, 倒不如来碗烧鹅濑更实际.

所以近年来就算有不少酒店餐厅推出高质的下午茶, 自问也没多大兴趣. 不过早阵子看到友人在面书发了张下午茶照片, 本来也是过目即忘, 但当中竟然是以小编最爱的[爱丽斯梦游仙境] 来做主题!!

当中的食物造型更是参照童话内的角色及物品来做成的!! 难得地看得非常心动, 最后忍不住打电话预约, 当然也要拉着爱下午茶的妹妹一同去试试~

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

小编爱迪斯尼的童话, 但当中最爱的就是[爱丽丝梦游仙境]这个故事, 香港这边对于这个童话好像还比不上其它几个公主, 不过在日本那边, [爱丽丝梦游仙境]受欢迎的程度就大大高于香港了.

单是看看他们近年开的主题餐厅, 精品店, 甚至就连迪斯尼乐园内, [爱丽丝梦游仙境]的纪念品也是最多的.

今年正值是[爱丽丝梦游仙境]这个童话推出了150周年, 小编原本就打算接下来的东京之旅去潮圣, 不过这时刚好就看到这家茉莉茶馆推出一个名为 [爱丽斯英式下午茶], 因为要预订的关系, 小编早在两星期前就打电话先去订位.

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

约了周末下午4时, 隆重其事, 加上不熟路, 特别跟妹妹早一点过来. 餐厅原来藏身于旺角的甘芳街跟豉油街交界, 整个店子外墙以粉蓝配金边来作调, 非常柔和女性的感觉, 顿时跟附近一带粗犷的五金建筑店铺相映成趣, 反而显得更突出.

要找这家店子说难不难, 如果坐地铁的话就在旺角E1出口直走向油麻地方向, 再转向后街经过4个街口便到. 徒步走大约7-8分钟左右. 不过虽然早巳订了位, 但看到店子内座无虚席, 就算准时来到最后也等了约15分钟才能入座.

趁有点时间, 看看放在门口的餐牌吧~这里原来除了有下午茶供应之外, 还有些单点的沙律和意粉, 更吸引的是他们的几款芭菲跟松饼呢!

价钱方面跟坊间的咖啡店差不多, 例如意粉大约由HK$65-HK$70不等, 松饼只是由HK$52起跳, 还算合理的. 值得欣赏的是他们的餐牌内的食物全都是画出来的, 非常有诚意啊~

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

等了一会终于可以入座, 走进店内, 发现其实店子地方着实不大, 更可以用狭窄来形容. 中央一张8人长枱, 看着他们坐得密密麻麻的, 原来内里起码有3对食客是搭枱;

另外靠门口就有个2人吧台, 店尽头是个开放式厨房, 前方也有4个位的吧台.

眼看这些位置都非常挤迫, 幸好最后店员领着我俩坐到全店最舒服的其中一张靠墙的二人座位上. 甫座下, 店员随即奉上两杯水及一份餐牌给我们, 看到枱上居然有个摇铃, 再打开餐牌仔细看, 才发现原来这里是一家女仆CAFE来的!!

不过坦白说, 整个环境, 加上店员只穿着普通的衣着, 实在难以令人联想到这里跟女仆有什幺关系. 幸好两位年轻女店员也颇有礼貌而且不会黑面示人. 由于一早预订时巳说了是来吃爱丽斯下午茶, 所以也不用特别点, 等了一会, 饮料先上来. 玫瑰大吉岭

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

点了爱丽斯下午茶的话, 饮品就会包括一款热饮, 再加一款冻饮. 妹妹一向爱喝热, 小编就爱喝冻的, 正好一人选一款不用争.

妹妹先点来这款热的玫瑰大吉岭红茶, 茶杯是女生最爱的那种碎花粉紫色带金边的陶瓷茶杯套装, 非常优雅又漂亮啊!

而红茶是一大壶上来的, 女店员先替我们倒了一杯出来, 再把保暖套套在茶壶上, 虽然不知是否能保温, 但那个典雅的碎花布套巳令女生对此举加了不少分吧.

红茶喝起来不算好浓, 恰到好处, 当中带着微微的玫瑰花香, 味道算是不错的.

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

接下来的是小编的冰茶, 口味是巳设定好的. 喝茶一向是喝热的味道比较好, 所以要喝冻的话要求就不能太高.

这款冰茶入口茶味不太浓, 偏清淡一点, 但香气还是不错, 一个人喝的话还能倒出3小杯的份量.

不过其实这个冰茶最大的亮点, 是用来装茶的这个玻璃瓶子呢~以木塞来做瓶盖, 加上瓶上挂上一张小小的[DRINK ME]纸条, 虽然只是用普通颜色纸人手剪裁写上去, 但看起来真的有点像在故事里爱丽斯喝后会变小的那支缩小药水的影子呢~ 接下来主角终于上场了!!!

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

食物其实不算很多, 用了个英式两层架来盛着, 细心一看, 那个两层架也居然是用爱丽斯主题来做成的碟子, 超漂亮!!

好想把这个两层架拿走做纪念啊~(笑) 再看看上方放着的食物. 上层先有三款咸食, 分别有烟三文鱼青瓜三文治, 蘑菇挞跟车里茄做成的小蘑菇.

而下层则放了5款不同造型的甜点, 包括茶壶伯爵蛋糕, EAT ME曲奇, 妙妙猫卷蛋, 玫瑰白朱古力及时钟马卡龙.

卖相真的非常别致!! 虽然未吃不知道味道如何, 但单是卖相巳经完完全全俘虏了小编的心!! 连平日不多爱上镜拍照的小编, 也一直跟妹妹不断拍照.

整个下午茶都非常切合着爱丽斯梦游仙境的主题, 老实说, 常看到有不少酒店的下午茶都会跟不同品牌或主题合作, 但出来的往往都只有1或2件食物是能表达到主题.

但这次这个爱丽斯下午茶, 真的每一件食物, 用具等等都是有花过心思围绕着主题做出来, 的确是加分不少.

 



既然是英式下午茶, 松饼当时是少不了. 小小的篮子内盛着一个提子松饼, 一个朱古力味的松饼. 还有一小瓶的果酱跟奶油忌廉.

松饼体型不算大, 不过每款只有一个口味, 就跟妹妹分着来吃吧. 先吃提子的, 松饼看起来颇有厚度, 当中放了好几颗干提在内, 咬下去松软度又意外的不错呢~味道感觉牛油味可以再重一点, 不过加了少许奶油忌廉后口感丰厚了一点;

而朱古力味的味道显得更香浓, 朱古力味不会好重, 但带着淡淡的香气, 加了果酱后味道也不会互抢. 整体来说松饼的味道不俗, 为整个下午茶打开了个美好的序幕. 接下来先吃咸点吧.

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

咸点的食物款式不算多, 只有三款. 先来的是烟三文鱼青瓜三文治, 看看中间夹了两个用牙签跟卡纸做成的啤牌士兵头, 面包中央也淘空了啤牌的图案, 相当有心思.

中间的三文鱼不算大片也很薄身, 幸好青瓜和生菜够爽脆, 吃起来十分清新. 不过面包就相当粗糙亦很干, 酱汁不多, 尤其三文治居然不切边, 整体味道虽然未算难吃, 但就真的太干太鞋了.

如果可以转换好一点的面包及多一点酱汁, 应该会有所改善. 而蘑菇挞本来是平平无奇, 但亮点就在上方那几片由小曲奇做成的小虫, 咀脸跟小脚都是用茄汁来做成的, 虽然不算非常精致, 但看起来好可爱呢~

挞皮咬下去够松化, 不会好干, 蘑菇也够大片, 不过如果可以再加多几片味道会更香浓. 咸点中感觉这个是最饱肚又好吃的.

最后的车里茄蘑菇, 其实只算是个小吃吧. 用了半颗车厘茄做蘑菇的顶部, 而底下的茎则以鱼肉肠来做成, 很有小朋友开PARTY的感觉啊~而上方还插着几支用牙签做成的[THIS WAY]方向标签, 心思满分!

吃起来当然只是平平无奇, 毕竟只是现成的鱼肉肠跟车厘茄, 但吃着突然就想起妙妙猫在树上绕着一堆[THIS WAY]的方牌子唱歌: ['Twas brillig~and the slithy toves~~~] 接下来是期待巳久的甜点了!!

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

先来的是妙妙猫卷蛋, 看看颜色真的做成了像妙妙猫一样粉红跟紫色相间! 看真一点原来内里卷着的是紫薯忌廉, 顶端还放了个用白朱古力做成的招牌笑脸.

卷蛋入口够松软, 内里的忌廉也下得够份量, 质地软滑亦够香甜, 紫薯味不算好浓, 但恰到好处, 味道真的不错; 再来是EAT ME曲奇, 两片圆曲奇上就写着EAT ME, 字体工整漂亮, 真的很像在卡通内看到的模样啊!

忍不住就拿起来闭上眼睛就想象自己吃了会变大呢~曲奇味道还不错, 甜度适中, 也不会过硬, 带点松脆口感. 接下来的时钟马卡龙上用了糖胶做成了钟的模样, 上面还加了个表扣, 真的有点像白兔先生拿着来看时间的陀表呢~马卡龙做得十分饱满亦带点厚度, 咬下去有点脆身, 加上一点空气感, 甜度亦不会很高, 当然水平就没有坊间那些马卡龙专门店做得那幺高, 但仍是可以接受的质素.

不过要数造型最精致的, 就非这个茶壶蛋糕莫属了! 居然整个都做成了立体的, 做了个薄薄的白朱古力皮来做成茶壶的外层, 内里藏着的是由伯爵茶做成的蛋糕.

不过味道方面嘛, 蛋糕就有点过于粗糙, 伯爵茶味亦不浓, 其实吃起来就只有甜味. 食味不怎幺样, 但卖相跟心思同样拿满分.

最后的是两颗白朱古力玫瑰花, 看看红玫瑰花的色泽很不均匀, 露出了不少白色, 其实这也是贯彻着故事内啤牌士兵把白玫瑰漆上红玫瑰来讨红心皇后的欢心吧~

朱古力入口甜度十分高, 吃了一颗真的够了. 吃完一颗, 再喝一口茶, 用来作为最后的甜点就刚刚好.

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

吃完整个下午茶, 味觉享受只是一般, 但视觉享受认真一流, 正要埋单之际, 店员就拿出一大个袋子, 说原来每位来惠顾这个爱丽斯下午茶的客人, 都可以获赠一个由专门做仿真甜点首饰的精品品牌Jenbrial Patisserie送出的一件小挂饰.

小编跟妹妹随即每人抽出一件, 打开来发现原来小挂饰都是照着这次下午茶内里的点心造型来制成的!!

妹妹刚好抽到造型最别致的茶壶, 而小编居然抽到最爱的妙妙猫呢!!! 看看挂饰的像真度颇高, 而且平日他们一件单买都要百多元, 这次感觉有赚到了! 哈哈!

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

埋单两位用的爱丽斯下午茶盛惠HK$450, 没有加一, 只收现金. 价钱其实有点贴近酒店下午茶的价位, 而且味道其实平平, 不过最令人加分的, 其实就是他们的点心每一件都真的有花过心思去做出切合着爱丽斯这个主题, 比起不少酒店下午茶的食物都来得更有心机.

最起码整个卖相绝对没有令爱丽斯粉丝失望吧. 而味道方面其实真的比较普通, 而且还有不少地方可以改进.

整体而言如果阁下本身是喜爱爱丽斯的, 其实是值得来一试的, 起码拍照也能令身心满足吧.

不过如果不是怎样喜爱爱丽斯的话, 其实来试他们的普通下午茶比较划算, 价钱来得更便宜, 两位用的只要HK$288, 便宜差不多有一半.

香港尖沙咀茉莉茶馆 Matsuri Tearoom 专业做英式下午茶的餐厅

离开时看到其实店内的一角摆满了很多不同的爱丽斯精品 (那个茶壶更令小编双眼发光!!) 可惜这天店内坐满了人, 要走近看看真是有点难度.

享受完这次的爱丽斯下午茶, 令小编更有冲动下次去日本再扫更多妙妙猫的精品呢!!

*爱丽斯英式下午茶必须电话预约*
茉莉茶馆 Matsuri Tearoom

TEL: 9417 3354
星期一至五: 15:00-22:00 星期六至日: 14:00-22:00
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